刺参在我国主要分布在北部沿海，如辽宁、河北、山东沿海。南方由于水温偏高，传统观念认为刺参不适宜在南方养殖。那么，刺参究竟能不能在南方养殖和育苗 呢？很多人对这些问题的回答是否定的。但是在本期的节目当中，要告诉观众朋友的是：在福建省连江县，有一群人既做到了在南方养殖刺参成参，也做到了在南方 对刺参进行育苗。要想搞好刺参南方养殖，技术人员首先要对亲参进行夏季高温驯化。第二年再用驯化好的亲参进行育苗。然后还要经过幼体培育，稚参饲养，最后 放到海上进行吊笼养殖。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了刺参南方养殖技术。
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