娃娃鱼养殖技术【养娃娃鱼的利润】

一个阴暗潮湿的封闭房间内，不时传来几声婴儿的啼哭声，令人感到些许恐怖和神秘。“声音不是娃娃的，而是娃娃鱼的！”众所周知，娃娃鱼是国家二级保护动物，而在洪雅县槽渔滩镇，竟然有人工养殖的娃娃鱼。近日，记者走进漕渔滩一探究竟。

探访娃娃鱼 揭开神秘面纱

娃娃鱼也称大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。因它的叫声很像幼儿哭声，人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二级保护水生野生动物，是野生动物基因保护品种。由于数量稀少，很少有人近距离接触过娃娃鱼，它到底长什么样，有何独特之处，叫声真如婴儿啼哭声？近日，记者来到了洪雅县漕渔滩镇，拜访了娃娃鱼养殖户黄爱华，一睹娃娃鱼真容。

人工养殖娃娃鱼的老板黄爱华，在当地经营一家农家乐，而娃娃鱼的养殖房就设在农家乐的屋后，靠近山岩的地方。两间水泥房并不大，里边养着的就是黄爱华的宝贝娃娃鱼，打开铁门，他带记者参观了他的宝贝。

饲养房内一片漆黑，只能借助手电筒的光线观察它们。在稍小的一间饲养房内共有三个水池，每个水池内都装有约50公分深的水，水面上还铺设有石板。黄爱华介绍，娃娃鱼在水里待一段时间后，也会爬上石板待一会。第一个水池内，养着十几条1公斤多的娃娃鱼，它们个个生龙活虎，来回追逐嬉戏，就像一个个调皮的孩子，看过了活泼的小家伙，第二个池子内的一个大家伙令记者吃惊不小，约80公分的体长，肥硕的身躯，潜在水里犹如一艘潜艇，尾巴一摆便荡起很大的水花。

在微弱的手电光下，这个大家伙的身影总显得模糊不清，黄爱华爽快拿来了大盆子，将其从水池中捞出，娃娃鱼神秘的面纱终于被揭开。头部硕大扁平，大口张开时甚为恐怖，身体两侧有褶皱，四肢短扁，脚趾颇似婴儿的手指，尾部侧扁，长相类似蜥蜴，又有几分像鱼，确实很有特色。

伸手抚摸其表皮，感觉细腻油滑。黄爱华叮嘱记者，一定得谨慎，因为娃娃鱼生性凶猛，不小心会被它咬上一口，黄爱华的手指就曾多次被咬。黄爱华告诉记者，这条娃娃鱼已经10年了，现在体长约有80厘米，体重达到了9公斤，是他所有宝贝中的极品，曾经有人出3万元他也没有卖。

饲养不易 利润可观

谈到娃娃鱼的饲养，黄爱华坦言，要养好娃娃鱼并不容易，首先需要取得国家相关部门的养殖许可证，而该证的资格审核非常严格，要进入这个行业并不容易。同时，娃娃鱼对生存条件的要求也很高，它有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，因此，人工建造娃娃鱼养殖池，最好仿照它自然界的生活状况等来修建。

黄爱华介绍，娃娃鱼的养殖成本较高，购买种苗非常昂贵，体长三公分的鱼苗通常可以卖到300元一尾，而体长在六七公分的，售价更是高达800元一尾，且成活率不能达到百分之百。从幼苗养到1.5公斤左右，大致需要3年时间，养殖成本大概在1500元左右。如果饲养不当或者水质不达标，娃娃鱼很容易得病甚至死亡，损失惨重，因此养殖风险很高。

虽然养殖成本高，但是利润也非常可观。“我单卖是1500元一斤，如果加工出来，一斤可以卖到1800到2000元。”黄爱华介绍，娃娃鱼富含氨基酸等人体所需营养成分，具有提高智力、美容养颜、滋阴补肾等作用，肉质鲜嫩爽口，很受食客欢迎。加之市场稀有，对高端消费者有很强的吸引力。黄爱华说，人工喂养娃娃鱼是条不错的致富路子，一条娃娃鱼，3年之内净利润可以达到3000元，收益相当不错。

养殖娃娃鱼成功致富案例

泸州：大山深处 生态“娃娃鱼”养出幸福“钱”程

“别小看了我们的这些娃娃鱼，虽然才长到5、6斤，但已经试养近4年了，已总算让我们看到养殖娃娃鱼的大好前景。3、4年后，我们的娃娃鱼养殖也将走上自孵自养之路。”3月28日下午，笔者走进泸州市纳溪区大渡口镇大山深处的金竹村一个由“铁将军”把门的漆黑山洞，在山洞里试养娃娃鱼的庸泽彪高兴不已地介绍起他们的养殖成就来。　　引水暗洞变天然娃娃鱼场

“若没有这个废弃的引水山洞，我们不可能走上娃娃鱼养殖之路。”走进庸泽彪饲养娃娃鱼的山洞里，笔者看到，这个藏于翠竹茂密的大山深处有800多米深、高3米、宽4米，30多条种娃娃鱼和新引进的2000多尾娃娃鱼分养在一期修建的26个池子里。“这个800米多深的山洞是上个世纪六、七十年代人工挖凿而成，主要用于将金竹村山上的清水引下山灌溉农田。如今废弃已有30余年了。目前我们已投资80余万元，才建成现在这个样子。”庸泽彪、刘春介绍说。

“娃娃鱼”又名大鲵，为国家二级保护动物，因为其叫声酷似婴儿啼哭,人们都它“娃娃鱼”。由于“娃娃鱼”特殊生活习性，造就了它只能在荒芜人烟的暗石缝和暗洞里生存，且要相对的恒温才能生长。

2011年初，在金竹村租用近100亩鱼塘专门进行鱼苗繁育销售的庸泽彪，偶然获悉金竹村有一个废弃的引水暗洞后，令他们欣喜不已。此前他们就有养殖“娃娃鱼”的打算，但苦于养殖环境要求高一直未能如愿。在实在查看了这个废弃的引水暗洞后，他们当即就请人除杂草、起淤泥、筑堤拦溪水、安引水管道、建标准池子，并向相关部门申办了《水生野生动物训养许可证》。

2011年6月，历经3个月紧张施工，废弃引水暗洞就变身“娃娃鱼”养殖场，庸泽彪、刘春夫妇就率先引进了160尾“娃娃鱼”苗试养，由此走上了“娃娃鱼”养殖致富路。

饲养生态“娃娃鱼”一举扬名

“你是庸老板吗？你可否再卖两条给我带回深圳？”

“没有了，只有30多条种鱼，再高的价格我也不卖了。”

今年春节期间，庸泽彪接到购买“娃娃鱼”的电话有几十个，“去冬我试养了4年‘娃娃鱼’投放市场，因生态品质一炮就打响了品牌。”

“娃娃鱼喜黑和阴暗潮湿，水质不仅要干净,还得是恒温环境,最重要的一点是不能见光。”走进阵阵凉意的山洞，庸泽彪就介绍起“娃娃鱼”对生长的环境要求，必须在达到饮用水标准的流动水中生长，而且水温要在16℃—22℃之间。

笔者借助手电筒微弱的光线看到，庸泽彪将山上的天然泉水引到养殖池里，形成了自然的活水，一条条娃娃鱼都静静的趴在鱼池里。“因为独特的生态环境，才让我此前试养的娃娃鱼存活率基本达到100%。”

“娃娃鱼”喜肉食，庸泽彪就采用人工孵育蝌蚪、繁育蚯蚓、网鱼虾以及购买动物内脏作饵料，“最令人心动的是,‘娃娃鱼’吃到5斤鱼就能长1斤肉。可以毫不夸张地说，养20头猪创造的利润,还不如养1条娃娃鱼!”讲这话时, 庸泽彪、刘春满脸的兴奋和自豪。

由于采用原生态饲养，去冬，庸泽彪历经三年养殖的100余尾 “娃娃鱼”投放市场就倍受青睐，每公斤虽卖到600元，但只能让少部分人尝鲜。

养“娃娃鱼”让杂鱼派上大用场

“ 一只‘娃娃鱼’从小鱼长到成鱼出售，每公斤成本需要200元左右，而此前我饲养已出售的‘娃娃鱼’除耗点人工费孵蝌蚪、育蚯蚓及购买少量的动物内脏外，80%的饵料来自我鱼苗塘里自然生长的鲫鱼、鲳子和小虾等杂鱼，让以前这些一文不值的杂鱼派上了大用场，一只长到4斤左右出售的“娃娃鱼”，单养殖成本就要节约300元。”在庸泽彪的山洞鱼池里，笔者发现，每个池子都放养着规格大小不一的鲫鱼、鱼鲳和小鱼虾等杂鱼，也混养其间，成为‘娃娃鱼’的美食。

“娃娃鱼”是肉食动物，除了喜食动物内脏外，尤其对蜉游类的小鱼小虾、鲳子等活物，更是情有独钟。庸泽彪、刘春夫妇针对“娃娃鱼”这一习性后，在自己近百亩的鱼苗塘里，就有意为鲫鱼、鱼鲳和小虾的快速繁育提供生长环境。为了让“娃娃鱼”随时都有鲜活的杂鱼食用，每次出栏鱼苗后，庸泽彪都要拉上起上两网杂鱼，存放于专门的鱼池里，随需随取，“娃娃鱼最喜欢的饵料就是小鱼小虾之类的活物，在养殖‘娃娃鱼’之前，每年清塘时，这些小鱼小虾太小，拿到鱼市也卖不起价，大多都是送给周边村民食用，有时还直接到掉，现在想来好可惜哟。”

据庸泽彪介绍，他们承包的近100亩鱼苗塘，每年都可以收获两三千斤杂鱼，目前他们养殖的2000多条“娃娃鱼”根本就吃不完，而他们却因这些杂鱼目前每年就要节约近20万元的饵料支出。

陇南文县：家庭养殖大鲵助农增收

每到傍晚时分，文县范坝乡让水河水面如镜，山树倒映其间，水天一色，一幅山乡水村绝妙的画卷。该乡王家村村民高全清撑起一叶扁舟，船桨划破水面的平静，荡起层层涟漪。他抓起渔网抛入水中，渔网在空中闪烁着没入水中。第二天一早，高全清和妻子就捞起了渔网，将大小的鱼儿装进桶里，带回家，稍稍拾掇一下，投进自家一间房屋里的几个池子里，让里面的“宝贝”——大鲵美餐一顿。看着它们吃的痛快，夫妻俩露出欣慰的笑容。这是高全清近几年来一致重复着的生活缩影。

他是该乡较早开始家庭养殖大鲵的农民。

大鲵的叫声很像幼儿哭声，因此又叫“娃娃鱼”，是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，是国家二类保护水生野生动物。范坝乡属于库区，水资源丰富，水质好，适合养殖水产，特别是适合大鲵的养殖。

“前十几年，在有些溪流里还能见到野生的娃娃鱼，还很多。”高全清说：“我看到它的价格很好，就开始试着养了。”说干就干，高全清一面到汉中等大鲵养殖技术成熟的地方学习养殖技术，通过一段时间的努力，他硬是掌握了相关技术，一面办下了由甘肃省农牧厅颁发的驯养繁殖许可证。开始了一条家庭养殖大鲵的致富路。

养殖大鲵让他赚到了“第一桶金”，当年纯收入达到30000多元。这下村里的有的乡亲也想养殖大鲵，便上门求教技术，他总是热情地给予解答，甚至上门手把手的教。妻子对此不理解，他总是说，大家都挣点钱才好。

看着乡亲们养大鲵的热情高涨，大伙又商量着成立了“文县溪源大鲵养殖专业合作社”，目前，已经有18户村民加入，形成了抱团发展的格局，进一步促进了当地大鲵养殖的发展和繁荣。

高全清介绍说，这几年，自己每年都有3、4万元的收入，但还不算是养殖大鲵收入最好的，比他的规模大一两倍的养殖户还有很多。在文县，像高全清一样通过特色水产养殖走上富裕道路的人很多。这全依靠文县水利资源丰富和产业发展政策扶持。

文县境内有“两江八河”，360多条溪流，拥有极为丰富的水利资源。同时，先后累计投入项目资金近亿元，加强对水产养殖的财政支持力度，引进推广大鲵、金鳟、虹鳟等渔业新品种15个，推广人工采卵孵化等新技术5项，推大鲵庭院养殖、休闲渔业养殖等新模式5种，举办水产养殖培训班30多期，接受培训2000多人次。现已发展水产养殖农民专业合作社13个，养殖农户200多户。大鲵特种养殖池塘达到50亩，大鲵存池近5万尾。

“现在政策支持力度大，市场销售量又好，我要好好的干下去。”对于自己的事业，高全清信心满满。

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