[农村稻田养泥鳅]稻田养泥鳅技术

稻田养殖泥鳅的技术要点

稻田养殖泥鳅，既有利于水稻增产，又可增加收入，是新农村建设中一个有力的项目。本文就稻田养殖泥鳅一些技术作一论述，供大家参考。

１、稻田的选择与改造

泥鳅的生长温度为１５￣３０℃，最适生长温度为２３￣２８℃。故因选择水源充足，水质良好，排灌方便，日照良好，温暖通风，交通方便的地方进行稻田养鳅，土质以粘土质为好。对养鳅的稻田要加高、加固田埂。 使田埂高４０￣５０ｃｍ，宽５０ｃｍ，在稻田中设置进、排水口，并安装拦鱼设施。在进水口之内挖一缓冲凼，面积为每亩４ｍ２， 深６０ｃｍ，以进一步均匀水温逐渐加入新水。凼池、导沟的挖掘（凼池、导沟是在稻田环境发生突然变化时泥鳅的“避难所”）。凼池建于稻田正中，形状类似于稻田，方形或长方形，面积为田面积的６％。池内呈梯形结构，正中间约３０％的面积为最深处，深约１．５ｍ，两头稍高于中间，约８０ｃｍ，有引导水入凼的作用。 导沟呈“十”字形，从凼池中心向围垱的４条边延伸至距围垱３ｍ处为止。４条导沟分别宽４０ｃｍ，深３５ｃｍ。靠近凼池处深一些并倾斜接近凼池，必要时可将此段砌成阶梯以便管理者上下凼池。

２、鳅苗投放与饲料投喂

稻田在放鳅前，先将田水排干，让太阳晒３￣４ｄ，每亩撒布米糠１２０￣１５０ｋｇ，次日再施有机肥３００ｋｇ，使其腐烂、吸收，然后蓄水到水深１５￣３０ｃｍ，即可放养鳅苗。鳅苗应当外观健康、无异常，要剔除明显伤、残、易患病的泥鳅。投放密度为３０￣４０尾／ｍ２， 每尾重５￣８ｇ，相当于１８０￣２６０ｇ／ｍ２。在插秧 （双季稻在第二次插秧）后７￣１０ｄ，即可投放鳅苗。

３、泥鳅养殖的日常管理

放养鳅苗的稻田不要经常搅动。泥鳅习惯于夜晚觅食，白天的摄食不如晚上大，所以一般将投喂时间定在夜幕刚降临的时候，此时水温偏温，泥鳅最为活跃，有利于一致性摄食。第一周投炒米糠和蚕蛹粉混合饲料，每３￣４ｄ投１次。由于泥鳅的肠道短直，消化能力及饲料转化率远不如一般鱼类。为了弥补这一不足，可大量培育水蚤、红虫等浮游动物和水蚯蚓供鳅苗摄食。待泥鳅正常摄食后，其饲料主要用麦麸、豆渣、蚯蚓和混合饲料等。每天投喂１次，投饵量为泥鳅体重的５％左右，阴雨天或稻田施肥施药时不投。 饲养期间加强日常管理，要勤观察，发现水色发黑或过浓时要及 时加注新水，保持田面水深６ｃｍ左右，做到春秋浅灌、盛夏加深，温度超过３０℃或水质过肥时，则适时冲加新水。平时要加固田埂，在闷热天气，下大雨和平时灌水都要及时检查拦鱼设备，防止泥鳅逃逸。泥鳅爱吃高等植物的嫩茎叶，所以养泥鳅的稻田可不除草，以免田泥被踏过实，反而不利泥鳅活动。平时还要注意防止蛇、乌鳢、鸭及其他敌害入田吞食泥鳅。

４、泥鳅的收捕

当水温降至１５℃以下时，成鳅的摄食量减小，就会向深处游动，准备越冬。此时逐渐降低稻田中的水位，迫使泥鳅集中到导沟中。在这些地方傍晚放置捕鳅笼，捕捉泥鳅。也可进一步降低水位，使泥鳅进入导沟中，到春节前后挖泥清捕。在降低水位（放水）的时候，注意不要惊动泥鳅，防止泥鳅钻入泥中而难以捕捉。一般每亩可收捕泥鳅１５０￣２５０ｋｇ

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