【冬季奶牛饲养需注意5点】奶牛饲养方法

当前农户在饲养奶牛过程中，对品种、疫病防治以及棚舍方 面比较重视，但常常忽视冬季的管理，如过早配种、 掠夺式挤奶、饲料单一、长期拴养、忽视奶牛运动和 调教以及平时不注意定期消毒、发病乱用药物等，给 奶牛的生长发育和正常泌乳埋下了隐患。因此，要从饲养管理方面的细节引导农户加以改进，以提高饲养水平，增加饲养收益。

1 饲养与饲喂要求 进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导 致体能的消耗。用来补充其能量的饲料主要是玉米， 在蛋白饲料不变的前提下，要增加玉米 20%~50%。 每天给高产奶牛供给的精料应达到 6~8 千克，给一 般产奶牛供给精料量每天不少于 3.2 千克。 冬季应给奶牛多喂青贮、微贮等多汁饲料，从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践 证明，冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不 喂青贮或微贮饲料的奶牛多近 1 倍，可见如果冬季 给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。 奶牛日粮中的青饲料种类不得少于 2 种，精饲 料成分不得少于 3 种。目前许多奶牛饲养户对精、粗饲料的调配达不到种类要求，满足不了奶牛生长发 育和哺育犊牛、泌乳的需要，致使奶牛生长发育受 阻，泌乳量减少。 由于冬季奶牛饲草料成分单一，每天在其饲料 中必须配入 5~15 克的钙和磷。为防止奶牛盐中毒或 由于食盐过多而带来其他不良病症，在给奶牛补盐 时应尽量搅拌均匀，有条件的农户可购置盐砖和盐 槽让奶牛自由舔食。 饲喂要定时定量，每天饲喂 3 次为宜，少给勤 添，饲喂顺序大多采用先精后粗，喂量要根据体重而 定，防止因饲料突然改变而引起消化道疾病。

2 饮水及运动条件 冬季给奶牛供水不足会直接导致产奶量下降， 引发其他功能紊乱。奶牛忌饮冰碴水，因为冰碴水容 易引发消化不良，从而诱发消化道疾病，严重影响其 产奶量。在给奶牛饮水时最好将水加热到 10~30℃。 另外，奶牛需要全天供水，而不应该按顿供水。 长期拴养的奶牛，要坚持必要的运动，每天 2 次，可在舍外和舍内运动场进行，每次 0.5~1.0 小时。 要注意护蹄，运动场应平整，无砖头石子，保持蹄部 的清洁，每 6 个月定期修护蹄部 1 次。

3 通风、保温 许多饲养户冬季只有雪天才将牛赶进房舍内， 平时都将奶牛散放在露天场内，这样会随着气温的 下降造成奶牛体能消耗，严重影响产奶量。进入冬季 后，当夜晚气温降到零下 15℃以下时，应将奶牛赶入 圈舍过夜，以防因冻伤乳头或使体能消耗过多而影 响产奶。冬季牛舍内温度一般保持在 10～25℃为宜， 牛舍湿度不宜过高，相对湿度不宜超过 60%，否则会 使奶牛受到水分过多的外界刺激，导致产奶量下降。 另外，许多饲养户用塑料大棚做成的简易牛舍往往 忽略通风设施，易导致奶牛患疥癣，造成产奶量下 降。

4 环境卫生 做到 6 净，即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、 空气净、牛体净。对圈舍勤清扫，定期用 10%新鲜石 灰水或者 3%漂白粉等消毒杀菌；对饲草、用具等应 勤放在阳光下曝晒；对工作服、医疗器具勤煮沸消 毒。冬季奶牛采食枯草较多，而枯草在收贮时易混入 杂物，伤害奶牛的肠胃。因此，在饲喂前应仔细检查 饲草，剔除杂物。还要特别注意奶牛周围环境的卫生 情况，每天最好刷拭牛体 1~2 次，既能除去污物，保 持体表清洁，又可促进血液循环，便于调教奶牛。

5 驱虫、免疫 根据当地牛病的流行特点，坚持“防重于治”的 原则，有计划地对牛群进行药物预防和免疫接种，防 止传染病和寄生虫病的发生。特别是冬春季奶牛体 表易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害，奶牛夏秋季采 食青饲料，肠道也容易感染各类寄生虫。因此，在冬 初要对奶牛进行 1 次彻底的驱虫防病工作。平时对 牛群勤观察，发现子宫疾患要及时进行诊治。

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