黑凤鸡又名药鸡、 黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴，以全身 乌黑而得名，是天然黑色药用 滋补珍禽。该品种觅食能力强，耐粗饲，抗病力强。饲料消耗少，适应性广，南北均可养殖。早期生长速度快，饲料报酬高。商品鸡90日可出售，体重达1．5公斤左右；成活率达95%。
一、鸡舍建造
选地势平坦、背风向阳、土质干燥、排水良好的地方建舍。鸡舍可建成中间带走廊双列式，东西走向，南北两面各设大小窗口，以便通风换气。外设运动场。每个鸡舍面积以30~40米2为好，饲养6只/平方米。
二、育雏期饲养管理
进雏前育雏舍要彻底进行清扫，然后用2%~3%的火碱彻底消毒。接雏前2天育雏舍进行预温，鸡到后舍温保持32°C左右。
0~7日龄，温度应控制在33~31℃；8~14日龄，温度应控制在30~28℃，以后每周下降2℃ (2月龄后瘟度保持在18°C)。雏鸡进舍后，休息1~2小时就应先饮水。
雏鸡出壳至3日龄，一般采用24小时光照， 3日龄后采用18 小时光照，以后每周减半小时，逐步接近自然光照。雏鸡饮水后， 及时开食，开食后最初3~5天，可将全价干粉料拌水撒在料盘或 无毒的塑料布上，待采食行为熟练后就可过渡到喂干粉料。2~4周龄后改为饲槽喂料，喂料采取少喂勤添，喂八成饱为原则，第一 周每天喂6~7次，一周后5~6次/天，随光照时间缩短，逐渐减 少喂料次数。10日龄后可适当喂给青草嫩叶，每天3次。
三、育成期管理
此期应降低日粮中的能量和蛋白质水平，适当增加糠款类和青绿饲料量，减少精料量。要求饲槽数量充足，保证每只鸡吃好，同时定期进行称重。
四、种鸡饲养管理
种鸡要限饲，喂全价颗粒饲料，每天每只成鸡喂料50~60克，并供足青绿嫩草。开产前半个月开始喂给种鸡料，并增加光照。每天光照时间为16~18小时。要提供足够的活动场地，加强鸡的运动。注意搞好舍内外清洁卫生和定期消毒。
五、疫病防治
黑凤鸡疫病较少，要做到无病早防，有病早泊。黑凤鸡的常见病有新城疫、自病、球虫病等，防治与家鸡相同。
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