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管理优势是企业集团健康发展的保障【对养猪业来说什么才是其健康发展的保障】

来源:养蛇 时间:2018-08-17 点击:

预计2015年年初猪价仍将低迷,如何保持养猪业平稳发展成为亟需探讨的课题。对于大多数养猪户来说,今年行情的变化是始料未及的,2014年1月初开始下跌,4月中旬跌至谷底,5月强势反弹,6月初又小幅下跌,2014年全年第二次猪价在7月开始,涨至8月份,开始阴跌,跌至现在。从5月份-7月份的利润可期到下半年的保本乃至亏损,养猪业再次经历大起大落的波动。

上半年价高时出栏的都是上一年存栏下来的生猪。而据了解,不少在前年开始建猪舍,去年上半年买猪苗饲养的匆匆加入养猪行业的养猪户,入行时遇到猪苗价格和饲料价格高峰,猪苗价高达800元至1000元,而由于养猪周期较长,待到这些生猪出栏时,经济形势已转趋严峻,猪价也已跌至去年以来的最低。据估计,下半年肉猪饲养户每头肉猪亏200至300元是平常现象,个别人养大一头猪却要亏损近千元,可谓损失惨重。而自繁自养的养猪户则勉强保本经营。究其原因,有关人士认为,2007年与2011年以来的高价,使得养猪利润丰厚,带动了不少人和大量资金纷纷进入到养猪业中来,使全国性养猪业快速扩充。由于养猪有个较长的周期,效果要滞后一段时间才能显现出来,于是就造成生产规模扩充过度,产能过剩,引发猪价从高峰急速下跌。因此从事养猪业20多年的林少歆认为,对养猪业来说,暴利并不是好事,因为这将吸引大量业外资金盲目进入,造成大起大落。在波动过程中,损失最大的还是抗风险能力最弱的中小规模养殖户和散养户。他认为,对养猪业来说,平稳才是最有利于行业健康发展的。存在问题:垄断经营令养猪户负担加重垄断经营也给艰难生存的养猪户负担百上加斤。生猪集中屠宰检疫本是有利于食品安全的好事,但据了解,在不少地方却发展成了垄断经营。由于只有少数人才有鲜肉批发权,这些中间商就利用垄断地位控制当地生猪收购价格和鲜肉批发价格,轻易赚取每头猪数百元的丰厚利润。据一位规模养猪户介绍,该镇片肉与毛猪差价每斤达2~2.5元,估计毛猪折片肉的成本每斤约1.5元,一头猪中间商就赚取了200多元差价。据悉,有的镇屠宰场规定,规模养殖户如果自行送猪去宰杀的话,在交完屠宰税、屠工费等各种应交的税费外,还要额外再交每斤0.4元的“代批费”,一头猪得白白多出80多元。在目前市场状况下,这些额外的负担使依赖本地销售的小养猪户和散养户雪上加霜,难以为继。目前猪价有小幅回升,这只是春节前季节性需求增加所致,真正的寒流还未到来。近年来,国家加大了对生猪行业的保险和补贴力度,导致大户和养殖企业的集中补栏。根据生猪饲养周期分析,前期补栏的能繁母猪将于春节后迎来集中出栏期。届时,生猪饲养将面临真正考验。从长远来看,种养结合可化解危机。就目前来看,养猪场加强品种改良,提高管理水平,做透深加工和品牌营销文章,形成产供销一条龙体系,才能增强抗御市场风险的能力。养猪场可根据市场的需求,多养优良品种猪,如瘦肉型良种猪。这些品种猪具有生长速度快、瘦肉率高等优点,市场上售价也较高。同时,要在选择饲料方面注意两个方面:一是要求质价相符,二是要求质量稳定,以降低饲料成本。养猪场自配饲料时要注意饲料原料的控制和饲料配方、加工工艺的控制,确保产品质量安全。还要狠抓饲养管理,确保猪的品质。俗话说,三分管理,七分效益。要根据猪的不同生长阶段实施不同的管理办法,妥善处理好猪的温度、湿度、饮水、通风换气等方面问题,注意操作的标准化和规范化,并注意实施严格科学的免疫程序和严格的卫生消毒制度,加强防疫和疫情监测,提高防疫质量水平。还应加强检疫,减少疫病传播。

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