番鸭引进到我国已经很多年，因肉质独特，卖价高（比本地鸭价格高1.5~2倍），很受消费者和养殖户的欢迎。在安徽安庆养殖番鸭的也很多，但是通常都是在春夏秋三季饲养，冬天养番鸭的并不多。因为番鸭怕冷，冬季养殖死亡率高、风险大（本地鸭一月龄5度就可以下水，番鸭得10度以上）。黄永强经过几年研究实践，针对番鸭的特性，通过技术创新优化，整合集成，创建了可在当地复制的养殖模式，加上专业化服务，降低了养殖成本和养殖风险，实现了番鸭周年生产，带动了周边农户养殖，促进了番鸭的产业化发展。
番鸭，又名麝香鸭，红嘴雁，原产于中南美洲热带地区。番鸭天生怕冷，以前在长江以北，冬天很少有人养番鸭。如今番鸭也能过长江了。安徽安庆的黄永强大冬天养番鸭，首先他就重新给番鸭建了个高规格的养殖棚，保温第二招——架网床。
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