养殖 - 种植 - 加工 - 创业 - 骗局 - 问答 - 百科 - 节气 - 民俗 - 手机版
您的当前位置: 致富创业网 > 养殖致富 > 养驴 > 人工养殖娃娃鱼价格从3000元/斤跌至300元/斤|人工养殖娃娃鱼价格

人工养殖娃娃鱼价格从3000元/斤跌至300元/斤|人工养殖娃娃鱼价格

来源:养驴 时间:2018-08-17 点击:

娃娃鱼学名“大鲵”,是国家二级保护动物。随着养殖技术的突破,近年来娃娃鱼人工养殖规模逐步扩大,养殖数量倍增。近3年来,娃娃鱼身价从最高时的3000元/斤,猛跌至如今的不到300元/斤,价格猛跌九成。

近来记者调查了解到,娃娃鱼虽身价已猛跌,但依然受到市场冷落。

人工养殖娃娃鱼价格从3000元/斤跌至300元/斤

价格

娃娃鱼身价猛打折

9 月1日,记者在获得娃娃鱼餐饮经营资质的武昌街道口一家酒店看到,4条3斤左右的娃娃鱼养在玻璃缸里,缸壁上的价签牌看上去刚换不久。“5月份刚调的价, 从1680元/斤降到888元/斤。”酒店中餐厅主管周乐说,如果食客确定要消费,结账时还可以继续申请折扣。他说,娃娃鱼原来很贵,去年开始,吃的人越 来越少,便调过一次价,到今年上半年价格又打了对折,依然鲜有人问津。

距离街道口不远的珞狮北路上,一家海鲜火锅店的菜单上也有娃娃鱼,标价698元/斤。店内楼面经理沈鹏说,娃娃鱼过去卖价最高时是2980元/斤,去年起连续降价,直至现在卖698元/斤。

记 者随后来到武汉白沙洲农副产品大市场,这里仅有的两家有娃娃鱼经营业务的档口,已悄然将娃娃鱼撤柜,只卖些常规水产品。“这两年价格跌得太狠,只好不做 了。”经营户邱凯(化名)从2011年底开始卖娃娃鱼,最高卖过3000元/斤。但从2013年开始,娃娃鱼价格急剧下跌,今年上半年卖300元/斤,价 格跌了九成。

市场

技术已成熟最愁是销路

恩施州宣恩县,是我省最大的娃娃鱼养殖之乡,几乎家家户户都会养娃娃鱼,赵如蒙是其中有名的养殖能手,他的养殖场里存有近9000条娃娃鱼。

2009年开始,养娃娃鱼的赵如蒙赶上了市场最疯狂的时候。“那一年娃娃鱼的种苗就卖1000多元一条,到了2010年,市场收购价涨到2200元/斤,鱼贩卖出去的价至少3000元/斤。”赵如蒙说。

可是,随着娃娃鱼养殖技术越来越成熟,娃娃鱼越养越多,而消费市场相对稳定,供大于求的局面开始形成。2012年底开始,高端消费被抑制的势头初显,娃娃鱼价格暴跌。

跌价的趋势一直持续到今年上半年,目前宣恩的娃娃鱼收购价最低每斤不到百元,最高也只有200元—240元,几年时间跌了九成多。

赵如蒙说,“娃娃鱼苗价最低也要100元,加上养殖成本,现在250元左右的价已经触底,不应该再跌了。”

省 水产局渔政处相关人士介绍,娃娃鱼属国家二级重点保护野生动物,驯养繁殖和经营利用这一特殊动物,必须按照《野生动物保护法》和《水生野生动物保护条例》 等法律法规的规定,在省级渔业部门办理驯养繁殖许可证和经营利用许可证。正因为此,娃娃鱼目前的销售渠道仅仅集中在餐饮行业,市民无法像购买常规水产品那 样,在市场上随意公开购买,市民接触和认识娃娃鱼的机会相对较少。而在餐饮消费里,娃娃鱼身价高,消费人群非常有限,整个市场持续形成供大于求的状态,价 格猛降早已埋下伏笔。

前景

可望爬上更多市民餐桌

来自省水产局的统计,目前我省从事娃娃鱼驯养繁殖及经营利用的企业有160余家,人工养殖的娃娃鱼存量超过100万尾,而这一数字在2012年底时仅为50万尾,一年多时间产量增长了一倍以上。

赵如蒙认为,综合养殖成本和市场需求情况,200元/斤—300元/斤是目前的理性价位,“娃娃鱼应该慢慢成为市民都吃得起的特种水产品。”

记 者从省水产局了解到,国家对野生动物的方针是在加强资源保护的同时,积极驯养繁殖,合理利用开发,当野生动物的人工驯养繁殖达到一定规模后,可以走向市 场。2007年,经充分论证,人工养殖的娃娃鱼子二代开始进入市场。目前,广东、浙江、陕西、湖南等地的人工养殖娃娃鱼已上市销售。

省水产局介绍,未来一两年内,国家关于娃娃鱼的经营利用的相关法规可能会有所调整,娃娃鱼的养殖、加工、经营和消费市场都将迎来积极变化,娃娃鱼也有望越来越多地进入大众市场。

推荐访问:娃娃鱼 跌至 养殖 娃娃鱼60元一斤了 养殖娃娃鱼多少钱一斤

致富创业网 www.csyzzm.com

Copyright © 2002-2018 . 致富创业网 版权所有 湘ICP备12008529号-1

Top