藏茶，又叫边茶、条茶、砖茶，从我国的唐朝以来，就已经有上千年的制作历史了。它主要产自于我国四川省的雅安市，历来以“雅安藏茶”最为闻名。藏茶是藏族 同胞的主要生活饮品，是藏族同胞的“民生之茶”，可为在高原生活的人们补充各类维生素、微量元素，促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化； 有抗高血压、高血脂，清除胆固醇沉积的作用；还具有一定的抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。在本期的节目当中，就将从藏茶鲜叶的采摘、三种原料茶的杀青、蒸 揉、渥堆发酵等制作工艺，到原料茶的精加工、拣选分类、拼配压制和包装贮藏等方面，来详细地向观众朋友们介绍了藏茶的加工工艺。本片的叙事方法条理清晰， 一目了然，可操作性强。
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