潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。潜江是“虾稻连作”模式的发源地，在虾稻连作模式的基础上，创新发展了“虾稻共作”等模式，取得了很好的经济、社会、生态效益。2015年，全市小龙虾稻田综合种养面积达到了31.5万亩，虾稻共作面积28万亩，建成7个万亩集中连片和32个千亩连片虾稻共作示范基地，小龙虾产量6万吨，养殖产值18亿元，有力地促进了农业结构的调整，拓展了农民增收的空间，取得了显著的经济、社会和生态效益。在本期的节目当中，就让大家跟随摄像机的镜头，一起走进湖北的潜江，去探寻一下当地特色农产品小龙虾的养殖奥秘。
播出时间：2016年10月12日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
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