随着我国人们生活水平的不断提高，田螺现在已经慢慢的走向了千家万户，而且随着现在夜宵行业的不断兴起，田螺的需求也会越来越多。
田螺霉菌病的病因
由霉菌寄生引起，主要危害幼螺。 我们知道田螺的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域，这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的，田螺在这种环境中生存，体内多多少少会有寄生虫存在。而养殖的田螺，生长环境也不会有多么理想。因此，我们在食用时要防止寄生虫对人体的伤害，健康美味地享受这道味觉盛宴。
在一个真相实验中表明田螺体内要命的寄生虫，这引起了不少市民对寄生虫病的担忧。但是医生表示，经过高温蒸煮，这些寄生虫都会被杀死，这样就可以食用。
对于田螺有寄生虫医生表示，黄鳝、泥鳅以及虾蟹体内多少都会有一定量的寄生虫，这和它们的生长环境有关系，要预防寄生虫病，吃这些水产时必须烧熟。所以，“千万不要生吃田螺、泥鳅、龙虾等，但是经过高温蒸煮，这些寄生虫都会被杀死，不用太过担忧。
田螺霉菌病的症状
发病初期，在尾部及其附肢基部有不透明小斑点，继而扩大，严重时遍及全身而致螺死亡。
田螺霉菌病的治疗
用0．2克／立方米的孔雀石绿或200克／立方米的福尔马林，每天浸浴病螺30分钟。
多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生，但只要将其彻底煮熟，一般不具有感染性，这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
田螺可能会传染血吸虫病，通常田螺经过爆炒和烹煮，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃。
田螺养殖前景
田螺肉是一种营养丰富的天然保健食品，国外还有美容食品之称。它含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%，另外还有维生素、钙、铁等人体必需的元素，田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等，不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴，明目清脑，增强肌肉弹性、细腻皮肤等。
田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前，天然生长的田螺远远不能满足市场的需求，且田螺养殖生长快，产量高，养殖田螺“钱”途广。
说到田螺的养殖，我想大家最主要关心的就是田螺疾病的预防和治疗方法，只有了解这些疾病的症状以及治疗的方法才能提高田螺的养殖产量，才能把利润做的更高。
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