刺豚是生长在我国东海南海海域的热带鱼种,也叫老虎鱼,海中刺猬。刺豚是三亚的特色美食,刺豚现在还不能人工繁育,只有野生的资源。
刺豚和河豚是一个亚目,腹部有一个大气囊,遇到威胁的时候,会充进气体或者海水,刺也张开,来抵御外敌。外表非常可爱。
刺豚是中药材,可以养胃,补肾。富含胶原蛋白,美容养颜。
对于渔民,经销商,酒店来说,捕到刺豚都意味着一笔财富。而现在人们在享用它的时候,也越来越重视对刺豚资源的保护。
本期节目,带您寻找刺豚,了解刺豚,品味刺豚。
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