小米也称作粟米，是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，原产于中国北方黄河流域，后发展到各地都有不同程度种植。可是正是这并不稀罕的粮食，确实敖汉旗人们心中的当家宝贝。
历史记载，敖汉旗种植小米的历史有8000余年，可以说是中国古代旱作农业的起源地。当地的种植户保留着最古老的种植方式和种植工具，这种农业发展模式 既保护与传承农耕文化，又保证了上乘的小米品质。独特的干旱温带大陆性季风气候和土壤下，敖汉旗的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明、金黄而馨香。蒸煮香气浓 郁，口感柔软光滑，粘甜可口。
敖汉的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后 进补食用，被不少消费者喜爱。现在敖汉旗小米平均年播种面积在2.3万公顷左右，总产量5000万公斤，已成为敖汉旗杂粮种植业中的优势品种和地方特色产 品，在国内外市场上具有较强的竞争力，销售市场前景广阔，在国内外有较高的知名度，给种植户和当地都带去了不错的收益，是名符其实的小米当家。
扩展阅读文章
推荐阅读文章
致富创业网 www.csyzzm.com
Copyright © 2002-2018 . 致富创业网 版权所有 湘ICP备12008529号-1