养白羽肉鸡的市场前景:今日白羽肉鸡毛鸡价格

白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。那么养白羽肉鸡的市场前景怎么样呢？

2011年我国祖代鸡的进口量达110多万套，那么据此测算，父母代雏鸡的每日产能可达6684．06万套，据此推算商品代产能量达93．38亿只。根据产能情况预测，2012年的种源供应能够得到保障。随着2011年进口祖代鸡的陆续开产，及市场上父母代雏鸡供应量较大，父母代市场的竞争随之加强。从2012年1～5月份全国祖代鸡存栏量情况可知，存栏量已超过114万套，创历史新高。2012年1-5月份父母代雏鸡的销售量并不是很高，3月份有个小高峰之后到目前为止逐渐走低。2012年1～5月份父母代雏鸡的销售价格情况显示，虽然祖代存栏量高，但父母代的销售价格依然高企，经过我们调查后推断，祖代的产能可能并没有完全发挥。2012年1～5月份父母代种鸡的存栏量情况显示，父母代种鸡的存栏量较高，而2012年1～5月份商品代雏鸡的销售量并不高。从12年1～5月份商品代雏鸡的销售价格走势看出，1～3月份雏鸡的价格一直走高，到4月份开始下降；而1～5月份商品代毛鸡的销售价格也是从3月份后一直下降。根据我们的分析，每年5～6月份，春季补栏结束到秋季补栏开始之前，商品代鸡苗和毛鸡的销售价格都有一个回落的过程。经过我们对市场的监测与各方数据的搜集，我们发现2012年商品代鸡苗和毛鸡的价格下降幅度大于2011年同期，但整体形势较2009年和2010年还是有所好转的。

从南到北，不同养殖地区的情况也不尽相同。在江苏，2012年1～4月份肉鸡养殖情况较好，加之南方的疫情没有北方严重，因此企业盈利情况较好。虽然现在正经历养殖低谷，但大企业还是可以接受，中型企业也在观望，小型企业的情况较差。现在的肉鸡行业低价可能也会导致全国肉鸡行业又一波的整合。在山东，虽然2012年毛鸡价格的下降幅度大于2叭1年，但仍处于正常范围，虽然5月份面临了大规模的亏损，但1～4月份的获利仍然较为可观。估计企业还会有一定的盈利，但盈利情况不会好于2011年。吉林、辽宁及河北地区由于疫情严重，养殖大户遭遇了大面积亏损，补栏积极性受到一定的影响，对肉鸡养殖的信心也受到影响。其中，商品代场的亏损较为严重，父母代场尚能保本，祖代场受影响不大。究其原因，主要有：一是进入农忙时期，对养殖没有抓紧；二是毛鸡行情不好；三是市场销售启动较难。依据以往的经验，肉鸡销售价格在8月份会有所回升，但要想能有盈利，还需要注重疫病的防控，只有疫病防控做到位了，没有疫病影响，企业盈利还是有保障的。

面对“十二五”的发展需求，我们养殖业的消费需求还将继续扩大，居民的消费结构也将加快升级，城镇化进程也将不断加快，这为肉鸡业消费的提升提供了良好的机遇。然而，由于资源环境约束增强，食品安全形势也更加严峻，我们的肉鸡业仍面临重大挑战。

肉鸡产业的发展空间较为广阔，目前人均消费肉鸡为10千克，如果人均消费能提高5干克，那么中国13亿人口将为肉鸡产业的发展提供很大的空间。到“十一五”末，我国的人均GDP已超过4000美元，鸡肉消费需求处于稳步增长阶段，特别是农村的肉类消费市场还有较大的生长空间。“十二五”期间，国家将继续推行扩大内需方针，为肉鸡市场的发展提供较好的环境条件。另外，随着畜禽标准化、规模化养殖工程的实施，畜禽产品的质量安全得到保障，优质禽肉的稳定供给也得以实现。

政府在宏观政策方面也给予了畜牧业大力支持，一是到2015年，全国的规模化养殖比重将提高5～15个百分点，畜牧业总产值占农林牧渔的比重将达到36％。二是鼓励有条件的地方建立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖龙头企业提供服务。三是增加标准化养殖的扶持政策。四是推动标准化、规模化养殖场建设，助推行业整体提升，来保障畜产品安全。到2015年，国家计划实现禽肉生产2125万吨，目前产量为1867万吨，相差258万吨。

未来，白羽肉鸡的消费市场将被进一步挖掘，因为消费者普遍对白羽肉鸡存在误解，认为其生长快的原因在于含有激素，对人体有害。第二，我国肉类消费结构分布显示，我国肉类消费仍以猪肉为主，占市场份额的62％，鸡肉占不到20％，因此发展空间还是很大。以2011年我国的鸡肉生产量和出口量计算，我国的肉鸡消费远低于美国等国家。随着我国人均收入水平的提高、城镇化的不断推进、城市人口的不断增长，鸡肉具有非常大的消费潜力。第三，随着一体化、规模化养殖进程的不断加快，集肉鸡养殖和加工为一体的大型龙头企业也在加快扩张力度，将来小养殖户的生存空间将进一步缩小。第四，自动化水平将不断提升。目前，有技术的_线养殖工人较为缺乏，而未来劳动力缺乏将成为养殖行业的最大挑战，这样就迫使我们养殖企业要提升自动化水平。第五，贸易的不均衡性仍然持续。2011年，我国进出口为顺差，但进出口的鸡产品不同，进口以整只鸡、鸡块和鸡杂碎为主，出口以熟制品鸡肉为主。

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