【致富经20170215期】看郑俊怀花甲老人二次创业如何缔造亿万财富（下）:郑俊怀

花甲老人二次创业如何缔造亿万财(下)(20170215)

他曾是国内一家乳业集团公司的董事长，而他的小孙子却喝起了进口奶粉，因为这件尴尬的事，原本要安度晚年的他，60岁出山，再次创业。他的举动引起了省长的关注!一切的一切，只为重拾消费者的信心，这个梦想他将如何实现?

几乎是每天早上5点左右，北山公园就会出现一位早起锻炼的老人，这位老人就是60岁开始二次创业的郑俊怀。

郑俊怀：每天到山顶上吼3声，公园里又没人笑话咱们，大街上被人当成神经病，公园大家都一样，为一个目标为一个抱负，为一个理想，我们去努力，每天有使不完的劲。

今年已经66岁的郑俊怀就是靠每天爬山缓解压力，锻炼完以后，他马上进入企业各个工地巡查。

郑俊怀：上午我告诉过你停工，我们下午开完会再定，听指挥，我上午就告诉过你们停工，我要处理你了。

郑俊怀把企业做成了整个黑龙江省的行业标杆。采访时，郑俊怀告诉记者，他这把年纪还在拼搏，就是要把最后的心愿完成，只要做成这件事他死而无憾。

郑俊怀：我们能做成这件事，我自身就算了结了，因为人总是要走的，不管什么情况，总要离开的，那叫做归宿。

在牡丹江市几个高档小区，郑俊怀花了1千多万元购买了29套房子，这些房子全部住着从全世界请来的管理精英。

这是郑俊怀重金整合的全球先进的技术。

专家 尚振法：检验室那天我去看，一看这花了不少钱，最少两三千万，郑总说投了3000万去检验产品质量，我觉得标准很高了。

这是2015年他们专门为澳大利亚引进的2000头何斯坦奶牛，举行的隆重的欢迎仪式。

郑俊怀：隆重，当然是为了宣传了，要提升消费者的信心，提升我们员工的信心，要告诉给社会我们要做一个产业链，做一个完善的产业链。

这些牧草是郑俊怀从荷兰引进的，一共有5个品种，这5个品种的牧草混种在了一起。

郑俊怀：我们这个草是从荷兰引进的几个草的品种，我们草也长的好，荷兰人看完以后，说你们的草比我们荷兰都长得好。

2015年他们通过了欧盟体系的认证，这是为庆功召开的新闻发布会。为了不被摘牌，必须做到极致。

郑俊怀：欧盟最权威的认证机构，有莱茵公司给我们认证，这个莱茵认证可不是一般的认证，他是143年做认证

2014年5月第一批牛奶终于出炉了，曾经的狠心换来了理想的品质。

专家 王为民：这个奶源从挤下来到送到工厂不超过2个小时，细菌总数2万，国家标准是200万，稍微一加工就可以直接饮用。

牛奶虽好，但员工们却一点也不敢放松，因为郑俊怀做出了一个决定，要求所有人必须与时间赛跑。他的决定就是放弃保质期长的常温奶市场，主攻保质期短的巴氏奶市场。

郑俊怀：消费者越来越意识到了新鲜的保质期短的低温状态下储存的带活有益菌的奶更好一点，我想这是我们最好的机会，必须注意他是什么状态下的保存，如果他是常温状态下的保存，可以说他里面的有益菌就几乎没有了，我们(喝)酸奶就是希望它对我们的消化系统，对我们的人体有益。

专家：很多专家都在呼吁大家喝巴氏奶，你像欧洲国家他们80%都是在喝巴氏奶，为什么?他们知道巴氏奶有营养，也是与生活习惯有关，咱们生活习惯没有养成好的习惯，你说喝巴氏奶很麻烦，去买了回来要放到冰箱，早上再从冰箱拿出来去热，如果常温奶他们在常温下拿起来就喝，就省事了，所以这是一种生活习惯造成的。

对于在乳品行业摸爬滚打了20多年的郑俊怀来说，常温奶在特定时期为伊利的崛起立，立下过赫赫战功，而今天郑俊怀要用壮士断腕的决心砍掉这个有着极大市场份额而且轻车熟路的常温奶项目。

巴氏奶营养好，但就是因为保质期短，只有1个星期左右，需要放在保鲜柜里，不像常温奶那样放在普通的货架上就可以了，而且货架期长达几个月，这一直是巴氏奶销售的一个瓶颈。除此之外，他们还要面临着消费者对一个新产品的冷漠。

销售经理 李广：需要我们来引导，我们前期做这个巴氏奶是比较困难的，消费者不乐意接受，感觉牛奶都一样。

郑俊怀制定目标是不惜代价拿下巴氏奶市场，他制定了冰箱战略、网点战略和旅游战略等。一张销售大网由牡丹江向东三省、乃至河北、北京地区迅速铺开。

销售经理：我们社区的一个取奶点，为方便消费者取奶，所有产品都是低温产品，有些超市没有配备低温冷柜，我们公司直接投放，就是为保证产品的质量，这样一台冷柜的价钱是1400-1500元左右，牡丹江市区投放了200多台。

网点老板：刚开始我不太认可这个牌子，后来卖了一段时间以后，因为我自己也喝，我觉得特别好，卖得非常不错，实事求是，还是有冰柜效果好，西非这都认可，放在冰箱里的牛奶比放在常温货架上的效果好。

送奶车：这个箱子是保温的，不但送产品，同时我还做一些宣传，宣传什么内容呢?包括我们的有机牧场，包括我们的澳洲奶牛，欧盟标准化工厂，让消费者免费去工厂参观，我们上边有联系电话，报名电话，消费者可以报名，我们公司是免费接送。

这是2014年建成的欧盟标准乳品加工厂，这是2015年建成的有机牧场。投入运营以后，郑俊怀就把工厂和牧场的每个角落全部对外开放展示。

郑俊怀的助理：我们这个牧场是一个天然的开放式的牧场，这里的风光也特别的明媚，所以会有非常多的消费者，平均每个月都会有上万人实地到我们这个牧场。

郑俊怀：还行吗

牡丹江市民：挺好的，看到这个牧场这么干净，环境这么好，都是天然的自然的，吃的也放心了。

郑俊怀：给牛吃的是自己种的有机的草，不撒化肥，不喷农药，天然有机的，这样的话呢，有好草喂牛，牛也好，牛也好，产的奶也好，咱们的现代化工厂加工出好的产品。

消费者：我们吃着也很放心。

专家 王为民：透明式的工厂放开给大家看，收奶到产品的处理到加工到成品出厂，能把这个自己全部展现给消费者，展现给社会，这就代表什么?代表他的自信。

专家 王丁棉29：老郑他是一个又宽度的人，自己有勇气和实力，最关键你自己的品质要有信心，不怕人来监管，如果底气不足，假使我做的不好，我不会打开门让你进来看。

巴氏奶初战告捷，这个消息传到了黑龙江省省长陆昊那里。在一个雨天，陆昊省长亲自带队来到郑俊怀的企业，给郑俊怀鼓劲。

字幕：2016年10月12日 省长陆昊视察郑俊怀的牧场

省长 陆昊：老郑，郑俊怀，知名人士。

郑俊怀：这是我们德国过来的总经理，600多亩的土地。

省长 陆昊：我就想跟你们商量，我们这个红星要翻身，到底从哪下手，去年全国乳制品销售增长了4.6%，但是巴氏奶的销售增长了24.6%，这些数据你们都知道，技术路线你们怎么确定，怎么跟你这种天然牧场的情况相结合。你解决了我们的品质问题，这是有技术难度的，你能解决这个问题不一样，老郑你本事大你能把全世界的人才都找来，解决生产环节问题，但是生产解决了最大的问题是营销，亮剑给市场，我相信我们的红星能够干得出来。

郑俊怀深知生产出好的巴氏液态奶只是万里长征的第一步，因为接下来的这道难关，才是真正的考验。

两位60多岁的老人，一个是董事长，一个是总经理，他们还是企业的婴儿配方奶粉的形象代言人，此时的他们正在拿自己一生的信用与一个产品的质量荣辱与共。

郑俊怀：事实证明，我们可以生产出世界级的好奶粉

员工：老爷子说过一句话他要生产一款给自己孙子都放心喝的奶粉，给自己的孙子都放下喝，消费者有什么不敢放心的。他把品质作为一种信任，所以他的人品就是我们的产品的品质，所以老爷子本身站在那里就是对我们产品一个很好的背书。

生产好的巴氏液态奶，就是为了得到一罐好的婴儿奶粉。2015年8月第一批婴儿配方奶粉生产出来了，然而，当时的消费者，还一直推崇的是进口奶粉，郑俊怀心情非常焦虑，他知道自己的产品只有做得更好才能有出路，他清楚进口奶粉是有缺陷的，那么，在自己生产的奶粉中绝对不允许类似的缺陷存在。

尚振法：从国外进口还有一个不利的条件，国家要对这个进口产品进行检验，要求时间比较长，应该说他们从生产出来运到国内来最少需要半年的时间，这半年的时间大家都知道任何食品越放新鲜度不够，营养成分消失的更多。所以说，我建议我们国家的妈妈们还是都采纳中国的国产奶粉。

专家：豆浆里面含有蛋白质、也有脂肪，好多营养成分，和牛奶很接近，有一个问题为什么不能拿豆浆喂婴儿，因为豆浆中植物蛋白，牛奶是乳蛋白，豆浆是没有活性物质，它把婴儿养不活的，这个是最关键最关键的。

郑俊怀决定使用鲜奶作为奶源来加工奶粉，他深知这样做，会提高生产成本，却仍然坚持。

郑俊怀：而我们用牛奶的话，我们要用很好质量的牛奶，很高的成本的话，那(质量)肯定是要好，同时，都在我们自己的管控之中，这都是可行的。

加工奶粉的关键是保持鲜奶营养不流失，郑俊怀将自己牧场里的新鲜的牛奶送上加工线，而且不惜成本，引进世界上奶粉加工的新技术新工艺，采用浓缩喷雾去除鲜奶中的水份，同时通过严格的管理程序，杜绝污染，最大程度地保证了婴儿奶粉中的营养物质不被破坏。

郑俊怀对自己生产出来的婴儿配方奶粉充满了自信。

郑俊怀：我们这个是用鲜牛奶做的，新鲜的牛奶，我们用鲜牛奶做，就是一次的浓缩、一次的干燥，它很新鲜的，它没破坏牛奶中的(营养)成分。

郑俊怀还利用现代化数控仓储发货系统，从用户下单到接单，3秒即时反应，杜绝因人工处理出现的错单漏单情况，牧场的新鲜牛奶加工成奶粉，最终到达消费者的手中，时间不超过1个月。

1个月的奶粉和超过半年的进口奶粉相比，口感上的确更香浓，这个优点是郑俊怀自信的资本和底气，更是郑俊怀的营销手段。

扫二维码就有礼品赠送，郑俊怀用这个办法很快吸纳了很多会员，继而推出了从牧场到消费者手里不超过1个月的婴儿奶粉。

郑俊怀：扫二维码的目的是让大家关注我们的产品，同时能让他们逐步发展成为我们的会员，这样我们可以更好的和消费者建立联络，我们牧场的牛奶挤出，送到宝宝家里，不超过1个月，最新鲜的，也是最安全的最放心的。

消费者：感觉喝完了更放心了，环节、奶业从头到尾的制作，我们家长看了很放心，非常愿意让孩子喝。

微商、电商，移动、互联，本以为线上的营销体系，正好弥补了线下营销体系的不足，为产品走出东北进入更广阔市场成为可能。可是，不久之后的一个电话却一语惊醒了梦中人。

2016年1月他们线下的一位经销商气氛的打电话给郑俊怀，说他花钱做了大量的营销广告，可是郑俊怀公司网上的旗舰店和移动客户端却渔翁得利抢了他们的生意，对此他非常不满，如果不解决他就要放弃与公司的合作。

经理 沈立栄：这是一个很大的冲突，经销商在线下经销的时候，你要知道在线上经营官方旗舰店一定会抵制你。这就导致了地空冲突的问题。

传统行业对接移动互联网，碰到了新问题，线上的业务不能丢，线下的渠道也很重要，有没有一个办法让两者化干戈为玉帛呢?

有一天早上，郑俊怀爬上了北山公园的山顶，眺望整个城市的全貌，他突然有了一个大胆的想法。

郑俊怀：我们线上线下一体化城市的运营，这样做就又是一片开阔的天地。

经理 沈立栄：构建一个地权和空权一体化这样的经营模式，以城市为单元，一个单元里面我就把地面的经营权给你，空中的经营权也给你，就线上线下一体化，把整个城市经营权当成一个商业项目，对外进行招商，比如北京这个城市整体的经营权我作为一个商业项目，我们红星集团占有股份，其他的合作方也可以参与投资，做成一个项目公司我们一起来经营整个城市，我们输出模式，甚至输出管理团队，你合作商主要负责投资，是这样一般方式，因为将来我们也会自己在战略性的城市进行投资。

所谓的城市战略就是将线下的生意和线上的生意统一打包交给一个区域代理商去经营。通过线上和线下的利益捆绑，巩固了经销商在企业的地位，一下子激发了他们为企业效力的积极性。这个模式一经实施在整个乳品行业引发了不小的震动。通过城市运营商，他的液态奶和奶粉产品很快在全国遍地开花，销量直线上升。

攻克了液态奶和奶粉的销售难题，郑俊怀还有一个心愿。

郑俊怀：现在我们国人牛奶的问题解决了，现在面临下一步怎么让我们国人吃奶，1公斤原制奶酪是用10公斤牛奶做成的，奶酪应该讲是牛奶中的黄金，他的营养成分在奶制品中，奶酪是最全的，最好的，同时他对牛奶的质量要求是很严的，国外人均牛奶的消费量里面其中三分之二，或者50%-70%是以吃奶酪为主的，对人体的健康，人体的消化，人体能量的补充他都是最好的食品。

奶酪市场是郑俊怀最后要攻下的堡垒，2016年10月，郑俊怀飞往荷兰与当地最大的乳酪企业签订了合作协议，他打算采用迂回战略，先把荷兰优质的奶酪工艺和产品一起引进到中国，等时机成熟之后，再把中国的奶酪出口到全世界。

2016年他们全年的销售额已经突破了5个亿。为了生产出更多的好牛奶，他们正加紧建设更多的牧场，总结过去几十年的得失，郑俊怀正努力打造一个他心目中最好的模式。

郑俊怀：股份制改组股票上市以后很快就发展起来了，红星磨砺了几年了，我们做好这个模式很快就起来了，现在都看好，投资者来，合作者来，销售团队都来了，很快。红星的未来绝对是有特色的、有差异化的大的乳品集团，绝对是这样。

2013年11月，郑俊怀又有了外孙女，让郑俊怀欣慰的是，孙子和外孙女，终于喝上自己生产的奶粉了。

郑俊怀：这是我小外孙女，终于喝上红星奶粉了。

记者 林玉红：那也挺欣慰的，也挺好的。

郑俊怀：总算给我的后代喝上了我们自己做的好奶粉。

公司业务扩张很快，员工越来越多，郑俊怀也越来越忙。记者采访时发现偌大的办公楼竟然没有他的办公室，只有在3楼会议室的一个角落里有张单人床是属于66岁的董事长郑俊怀的。

郑俊怀的。

郑俊怀：这就是唯一的我的地方，我中午休息一会。

记者 林玉红：这么打一个楼没有一个办公室?

郑俊怀：没有，没有，

记者 林玉红：你怎么不找个办公室。

郑俊怀：因为没有地方了，用于生产用于别的部门了。我可以到工厂，也可以到牧场。中午里面有个休息的地方，休息个半个小时20分钟，就可以了。

记者 林玉红：赶快休息吧，我们不打扰你了。

郑俊怀：那就这样。

记者 林玉红：好好。

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