◆科技苑20150513期◆让草莓吃“海鲜”:草莓科技苑

草莓死苗不长该咋办？专家竟然给草莓吃上了“海鲜”！让草莓吃“海鲜”；真能长得好吗？《科技苑》为您讲述。

科技加点料：让草莓园告别死苗之痛

近几年流行的去草莓基地体验摘草莓的风气，让草莓采摘行业迅速火了起来。在北京市丰台区李家峪的草莓采摘基地，记者看到，来采摘草莓人是络绎不绝。

但是细心的体验者在草莓大棚里发现了问题，大棚里出现了不少的草莓死苗。

草莓死苗，就是缺苗垄断，长势稀稀拉拉，很不整齐。对于草莓体验基地来说，不仅影响结果量，更影响美观。

徐振同是来草莓基地体验摘种草莓的体验者，干了大半辈子涉农工作的他认为只要把死苗拔掉用健康的苗拿来补种，让新苗尽快生长，跟上大部队的长势就可以了。

于多是跟徐振同一起过来的体验者。他也认为，补好了苗以后，棚里看起来整整齐齐，而且，过一段时间新苗肯定能开花结果。

然而，专家告诉记者，事情并不像小于跟老徐想象的那么简单。因为造成草莓死苗不长的原因有很多，光靠补苗肯定是不够的。专家对树苗、大棚管理和土壤都进行了排查，发现根本问题就出在土壤上。

种植草莓，土壤是关键，只有好的土壤才能栽培出好吃的草莓，光靠补苗，只能治标不能治本。

老徐毕竟是干了大半辈子的涉农工作，在专家的启发下，将目光也转移到土壤上。

老徐告诉记者，草莓棚里的土壤营养不够，而且土壤板结，根系没法下扎，吸收不到充足的营养，所以草莓苗容易死。

听了老徐的话，记者又看一下棚里的土，确实棚里的土壤都结成了大疙瘩。

专家对土壤进行诊断之后，查处了三个问题：一是缺少微量元素，二是有害微生物多，三是板结。这些，都不利于草莓的生长。

大棚里局部的土壤出现了问题，所以才导致了有些草莓死苗的现象。为了确保补上的好苗能够活下来，就得改良有问题的土壤。

对于怎样改良土壤，大多数人认为，肯定是要施加肥料。俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”老徐认为，应该施加有机农家肥。农家肥就是用鸡粪、羊粪、牛粪沤成的，没有杂质，营养成分高。

小于却觉得，老徐的方法太老土，现在农业科技这么发达，肯定还是化肥的肥力好，而且既省时又省力，撒到地上就可以了。

老徐不同意用化肥改良土壤，是因为老徐毕竟有工作经验，知道观光园里是不能使用化肥的。但是，老徐转念一想，自己说的施用农家肥也不靠谱。

农家肥做底肥用，一亩地就得用上成吨的量，现在撒上一星半点的，肥力肯定不够。而且农家肥确实可以改良土壤，但是这会儿也不是用农家肥的时候，农家肥应 该在栽苗的时候用，不适合做追肥用。草莓从头一年12月份结果一直要持续到第二年5月份，这期间一旦缺营养了，农家肥派不上用场。所以说，现在用农家肥， 是解决不了缺苗垄断的。

那化肥呢？，化肥虽然可以做追肥用，但是化肥只是简单地提供营养，却不能改善土壤。而且现在国家提倡减少化肥使用量，特别对北京观光性园区来讲，要尽量不用或者少使用化肥。

化肥跟农家肥都不管用，那换土使用优质栽培土呢？俗话说：“万物土中长。”没有好的土壤，就长不出好的草莓。

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但老徐告诉记者，换土是行不通的，优质土壤虽然营养丰富，但是换土工作量太大。一是工钱多，二是没有地找土，三是换土费时费力。

既然优质土壤行不通，那栽培基质呢？栽培基质就是人工土壤，里面有珍珠岩、草炭等，吸水保护性很强，像现在种花育苗都是用它。

但是专家却说，目前出现缺苗垄断的现象，用基质是很难解决的。因为需要重新栽培，而且基质人工配比的成本也很高。

既然有机肥，化肥，优质土跟人工土壤都行不通，那改善土壤跟死苗的状况到底要用什么呢？

专家给种植园主介绍了一种肥料，叫“海藻肥”，是专家们在北京的观光园区推广的一种新型肥料。海藻肥可以活化土壤，起到亡羊补牢的作用，短时间内就能够改良土壤，使补上的苗健康地活下来。专家们做了大量的田间试验，海藻肥能有效地解决草莓死苗或不长的问题。

海藻的种类很多，而海藻肥主要是用马尾藻制成的。专家给记者介绍说，以马尾藻为原料制成的海藻肥，主要就是针对解决土壤缺乏微量元素，有害微生物多和土壤板结问题的。

马尾藻生长在海底矿物质营养交换量丰富的海域，吸附能力很强，所以马尾藻的矿物质含量很高。它身上含有的铜铁锰锌镁等微量元素都是土壤所缺乏的。海藻肥 追肥和肥底施都可以，把它施到土里，就像是在土壤中开了一个矿物质银行，可以源源不断地满足作物的需要，这就解决了土壤缺乏微量元素的问题。

土壤的第二个问题就是有害微生物多，那海藻肥是怎么解决这个问题的呢？

首先我们要知道，土壤相当于一个微生物王国，王国里的微生物种类很多，有的有益，有的有害。要想草莓长得好，我们就要想办法抑制有害微生物的繁殖。

在改良土壤的过程中，草莓地里的菌群王国到底发生了一场怎样的战争呢？为了让记者更清晰的了解原理，专家演示了一个菌群竞争的实验。

首先我们从土壤获取的杂菌，把它植入培养皿中，如果没有任何抑制的话，十五天以后杂菌会布满整个培养皿。如果有害菌在土壤里成为优势菌群，它们会破坏植物根系的生长，影响根系对矿物质的吸收。

专家用海藻肥作基质，培养了一种绿色木霉菌，用它来抑制有害菌。三天以后用肉眼就能够看到两种不同的菌群了，白色的是有害杂菌，绿色的有益木霉菌。五天 以后，绿色的阵营在逐渐扩大地盘，七天以后白色阵营越来越小。到十五天以后就成了绿茫茫的一片，木霉菌成为了优势菌群。

用海藻肥培养的木霉菌生长速度很快，它们占据了有害菌的生存空间，从而抑制了有害菌的生长，成为土壤中的优势菌群，保护植物的根系。

给土壤添加矿物质和有益菌不容易，而想改良土壤板结更是一个老大难问题。

专家给记者展示了经过海藻肥改良后的优质土壤，土壤疏松，浇水后渗出的水很少。改良后的优质土壤之所以能够吸附更多的水，是因为海藻肥里含有一种叫海藻多糖的神秘物质。

为了让记者更清楚海藻多糖的作用，专家将两个装了等量土壤的试管分别加入等量的清水和海藻肥，摇匀静置。

一个小时后，两个试管里的沉淀物差别非常大。加清水的试管里土是土，水是水，分得非常明显。加海藻肥的试管里，沉淀物明显减少了很多。

为什么会出现这种情况呢？专家解释道，海藻肥的原液十分粘稠。液体当中含有的海藻多糖，有很强的吸附能力，能够粘连住土壤的小团粒。

板结的土壤中，土壤的团里结构排列得非常紧实，几乎没有缝隙，所以存不住水。而用海藻肥改良的土壤中，海藻多糖会和土壤的颗粒粘接在一起，形成一种多空 的结构，就像建造了一个个小房子一样。这样，就可以把水分和养分储存住了。经海藻肥改良后的土壤，从根儿上防止了草莓死苗。

更重要的是，海藻肥的施用非常方便，肥底施和追施都可以，而且原料来自天然的马尾藻，对环境没有污染。

神奇的海藻肥改善了土壤，从根本上解决了草莓死苗不长的常见问题，给观光种植的种植园主省了心还带来了更大的经济效益。

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