在火鸡养殖中，要想使火鸡多产蛋，必须采取一定的措施，做好火鸡养殖的各方面饲养管理工作，从而提高火鸡的产蛋量。
一、提早多设产蛋箱
火鸡6～7个月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3～4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。
二、光线刺激火鸡在生长阶段要限制光照。5～6月龄每天光照10小时，6～9月龄可达14小时，9月龄后可增加到每天光照16～18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15～20勒克斯（即3～4瓦/平方米。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。
三、音乐催蛋在昼夜间有规律地播放１２小时令鸡兴奋的悦耳小夜曲。播放１个小时停歇１个小时，连续７～８周，可使火鸡产蛋率上升１０％，且鸡欣赏音乐时比较安静，还节省饲料消耗。
四、营养配合全面蛋期火鸡饲料粗蛋白含量可达23%～28%，代谢能为每公斤12.1兆焦，确保产蛋火鸡对维生素和微量元素的需求。
五、饮水充足和喂食科学产蛋期火鸡应增加洁净饮水量，做到“常换水，不断水”。火鸡每天上午9点和下午3点是整天喂食的关键时间，直接关系到火鸡的产蛋量。
六、搞好环境和卫生不让火鸡受惊吓，应对鸡舍、食槽、饮水器具消毒，并经常换挂松针以便防病，也可作为鸡的调料增进食欲。如此，可提高火鸡８％～１２％产蛋率。
七、其它多种辅助法在鸡饲料中添加少量锰，可让母鸡产出硬壳蛋，而蛋壳厚度并不增加，提高鸡产出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的胆碱，可节省50%的饲料并提高产蛋率5%～8%，也可加入一定量的艾叶、柴胡、黄芩、花椒、甘草等中药添加剂，不但能提高产蛋率，还有防病的功效。
八、品种优势应选择优良品种。
九、调整孵抱性火鸡就巢性特强，每产15～20枚蛋就自然孵抱一次，不分季节，与外界无关。为提高火鸡产蛋率，可采用“合二并一”的方式进行自然孵化或采用人工孵化，让有抱窝行为的母火鸡及时醒抱，以便及时进入产蛋期。这样，可使母火鸡从原来年产蛋80～120枚提高到150～190枚。
十、常驱虫多补充蛋鸡在3～4月龄时用呋喃唑酮0.04%或鸡虫净片驱一次；5～6月龄母鸡开产前要用左旋咪唑或用鸡虫净片驱虫一次，以达整理鸡群目的。从4月龄后每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日粮的1%～2%。
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