徐州市沛县安国镇五座楼村依托土地资源和区位优势，用工业化的思路发展黑木耳产业。如今，该村黑木耳产业已具规模，成为了该村致富的支柱产业。
为扶持村民发展黑木耳种植，该村一方面聘请农技人员指导培训，与村民面对面交流，解决种植难题；另一方面，组织种植大户到外地参观学习，进一步提高了村民的种植技术。同时，还创新模式，以合作社牵头，在长三角、珠三角建立了销售网点。
成熟的技术、可观的效益，鲜可卖、干可储，黑木耳种植的诱人“钱”景，激发了村民的种植热情。全村由开始的10亩，10个棚，发展到现在的520亩，148个棚，同时新建晾晒场7000平方米，加工、储存房屋50间，总投资2000余万元。村民王金合是第六年种植黑木耳了，从最初的1个大棚发展到今天的30多个大棚，他一共投入了300余万元，还成立了家庭农场，从一个普通农民变成了一个小老板，带动周边50余名村民就业。目前，他每棚收入达5万余元，栽培的黑木耳畅销澳大利亚、马来西亚、韩国等国家。当问起黑木耳的效益时，老王笑笑说：“效益挺好，下一步俺准备扩大种植规模。”
由最初农户零散种植发展到如今的规模种植，黑木耳已成为村民致富的主导产业。在生产上，该村采用统一规划建棚、统一购料、统一发菌、统一技术培训、统一组织销售的生产经营模式。“黑木耳栽培过程中的材料做到了‘吃干榨净’，一点也没有浪费。”该村党支部书记李后勇介绍，“黑木耳种植还培养了一批销售人才，吸纳了全村的剩余劳动力。”
如今，该村的黑木耳种植面积、种植收益均比以往增加不少，村民发展黑木耳产业的信心更足了。李后勇表示，下一步计划在扩大种植规模的基础上，配置先进的生产设备，引进高端技术对黑木耳进行深加工，在延长产业链上做文章，进一步提升黑木耳综合效益。
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