【2014后养鸽业前景及未来分析与预测】 养鸽前景

本人进入肉鸽行业17年，带领天成鸽业从名不见经传的无名小卒，历经东南亚金融危机、非典和多次禽流感的袭扰，不断发展，成长为国家级大型产供销一体化肉 鸽产业化龙头企业，积累了较为丰富的生产和市场经验，面对当前鸽业市场，略表本人一孔之见,不当之处，敬请斧正：

随着经济的不断发展，健康生活理念不断深入人心，乳鸽、鸽蛋以其独特的保健营养价值深受消费者青睐，消费市场不断成熟，近年来出现的三聚氰胺、 速生鸡、黄 浦江漂猪等一系列食品安全事件后，消费者要求的不断提高，国家相关管理机构对肉类食品质量管控力度日益加强，散养模式和小规模家庭型模式越来越难以适应行 业和市场发展要求，就如养鸡、养猪一样，虽将长期存在，但所占份额逐年下降，快速减少!我国的肉鸽养殖业必将走向规模集约自动化、健康养殖良种化、管理升 级标准化、网络运营品牌化、发展产业链条化、主体资本多元化的道路!

传统的小农户因其局限性，普遍缺乏质量意识和契约精神，使生产出的鸽蛋、乳鸽标准和质量无法保证，大量采购时货源不稳定，销售时食品安全无保 证，产量低、 数量小又吸引不了大型商超、连锁食品机构和出口商合作，公司加农户或者合作社加分散小农户的方式稍有改进，也扔难改此弊端，实行规模化、集约化养鸽有利于 卫生防疫和环境控制及产供销诸环节的标准化的施行，采用先进科学的健康养殖方式，促进了乳鸽、鸽蛋质量的可控性，货源数量的稳定性，增加客户信任度，吸引 高端质量客户进入合作，并借由他们的营销和宣传渠道，为鸽业摇旗呐喊，乘势借力，强力推进、引导和增加社会消费!小规模养鸽户未来的出路，要么快速成长， 要么有特色，要么退出改行，因为规模小、新设备、新技术用不上、产量低、卖价低，算来算去还不如邻居打工挣钱多，不如清场卖鸽随他去吧!另外规模化还有利 于提高养鸽户饲料采购议价能力，降低养鸽成本，销售时可接到较大订单，满足各层次、各区域消费人群，稳定供货，由于供货量增加，去了掉二道贩子这个中间环 节，并利用现有的高速物流网络，方便快捷的将产品发送到客户和消费者手中，减少了运输及中间环节成本，这必将提升养鸽企业的市场话语权、定价权和市场竞争 力，收益得到更大保障!

中国经济经过30年的快速发展，得益于一大批50、60、70后的劳动者群体，时至今日，中国人口红利不在，人口老龄化凸显，用工难、用工贵将 长期存 在，80、90后进入用工群体，他们独生子女比例大增，已不再像是父辈们的任劳任怨，而是个性张扬、以自我为中心、灵活多变、随性而为、责任感、忠诚度也 较父辈为低，这也考验着现有企业主的管理能力和素质，管理难度已经不仅仅是提高工资的问题，而是制度的僵硬性与人性化的随意性之间的调和博弈，许多养鸽场 现在都面临这个棘手的难题!专业化、标准化、自动化的实施使养鸽管理更加科学，不断降低劳动强度、减少对人的依赖，改变传统养鸽生产环境脏、乱、差、从业 人员老龄化的弊端，工人节约出来的大量时间用于从事精细化的管理工作中去，劳动生产率提高5-10倍以上，减人增效后企业拿出一部分节余用于改善员工的工 资和福利待遇，增加了社会用工的竞争力，优选适合企业发展的人才;增强养鸽行业吸引力，提升鸽业发展创新活力，更有利于引进、研发和采用先进的养鸽生产和 加工工艺技术，提升科技含量，延伸产业链，产品多元化，提高养鸽效率和效益!

当养鸽规模达到一定程度后，每对种鸽年产每增加一只乳鸽或数枚鸽蛋，企业将会增收几十万乃至数百万元，传统的近亲繁殖系种鸽产量日益低下，肉鸽 品种的繁殖 率、适应性、抗病性、生长速度必将成为养鸽场重要的盈利增长点，种鸽质量成为所有养鸽户关注的核心焦点，炒种企业逐步消失，必将会逐步淘汰，专业化大型正 规肉鸽育种企业将借由高产种鸽给养鸽场、养鸽户带来的高收入形成好的口碑而不断成长!肉鸽育种企业也因效益良好而投入更大人力、物力、财力去研发和改良品 种上下功夫，不断推出质优高产种鸽，形成良繁体系，从而反哺商品化产业链，实现良性循环!

要上规模必须要有相当的资金实力，就目前的经济形势而言，中国经济正步入较低的增长周期，各行业产能过剩，效益不佳，房市、股市低迷，民间社会 资金无处可 投，其它畜禽养殖业如鸡、猪等传统养殖业，在国家补贴扶持下经过数十年高速发展，已经进入成熟的平台期，利润率不断收窄!而正在成长期的肉鸽养殖业，是居 于鸡、鸭、鹅之后的最具潜力的第四个成长型项目，以其疾病少、兼具高端保健营养价值，消费人群不断扩大，市场需求逐年增加，利润稳定、风险系数相对较小等 诸多优势;肉鸽养殖企业可同时生产、加工、销售鸽蛋、乳鸽，具有双向平衡调节市场的功能，即乳鸽价高则生产乳鸽、鸽蛋价高随时可以转产鸽蛋，乳鸽和鸽蛋拥 有高端保健和富集营养多重功效，故有产业延伸度较其它禽类产业链长、经营抗风险能力强的特征。会吸引更多资本投入者的眼球，资金流入量将不断上升，不是家 庭型的几万、十几万投入，而是大手笔将不断涌现!投资主体多元化，搞房地产的、生产钢材的、以及各类企业转行的和青年创业者的进入，同时带来更多高素质人 才和先进管理理念，现有企业以此为依托，将得到长足发展，投资金者不管是合资入股还是投行或银行进入，都会迫使和引导养鸽企业由家庭、家族式低层次管理朝 着市场化、规范化方向高水平运作，利于养鸽企业快速发展壮大!

如今的肉鸽养殖业，已经成为现代化资金密集型产业，单靠企业自身的原始积累，靠自己每年的营业利润来滚动扩大规模，已经跟不上形势的发展，具有 大格局、前 瞻性和魄力养鸽企业家，可利用自有资源与有实力的高层次投资商合作，通过股权融资等资本运作方式，延伸产业链由单纯的规模化养殖进入屠宰及肉类熟食加工和 功能性保健食品加工等行业，或进入连锁经营等领域，通过电视及网络媒体宣传食鸽文化、树立高端健康的知名食品品牌，扩大影响力和市场份额，另外，在特殊年 份产业链的延长，更体现出“东方不亮西方亮”，鸽蛋不仅仅放在一个篮子里，更加有效调控因政策、市场波动及其它不可控因素带来的风险、提高企业生存、盈利 和发展能力。还有一方面就是养鸽企业一旦按上述方向发展，实现国家提倡的六化，即：畜禽良种化，养殖设施化，生产规范化，防疫制度化，粪污处理无害化和监 管常态化，必将引起国家和当地畜牧主管部门的重视，不但在土地、鸽舍建造和资金给予支持，还可享受享受国家对畜禽业中的补贴政策的公平待遇，更加便捷的从 国家畜牧养殖补贴中分到一杯羹!

以往的活鸽销售占比较高，各个城市地区菜场均有摊位销售，由于几年来几次禽流感的影响，政府为安全起见，在大、中型城市销售市场已经限制销售活 鸽，上海、 杭州等部分城市已关闭了主城区的活禽交易市场，相信今后还会有更多的大、中城市步其后尘，屠宰后的白条鸽市场占有率将逐年上升，较大规模的养鸽企业建立自 己的屠宰及肉类加工生产线，不但符合国家政策，可享受农产品加工补贴，更因此降低了运输成本70%(活鸽比白条乳鸽运输时所占空间多70%)，扩大产品辐 射范围，缩短了养殖时间(活鸽需养到28日龄以上，要屠宰的乳鸽到20日龄后体重达标准后即行屠宰，节约一周的饲料费用和人工管理费用)，过去活鸽运输超 过2000公里，鸽的体重下降脱水严重，残次品增加，，商家进行餐饮制作时口感风味大打折扣，降低了乳鸽的美誉度;采用屠宰加工后使体积缩小，运输便捷， 产品全国性调配变成现实，不仅降低乳鸽达标后待售时生产成本，还赚到了加工和产品升级后营销环节的利润，何乐而不为?

纵观世界养禽业的发展史，先进的产业经验和发展道路，都有一个滞后递进传导的过程，其成功经验和模式，先由欧美等发达国家发端，逐步成熟，再传 递到中国等 发展中国家，引进学习、仿制、改良提高，相比较其它成熟的养禽业而言，以鸡为例，就是如此，可以说养鸡业的现在就是养鸽业的未来!其发展历程值得深入研究 借鉴!可以肯定的是，养鸽业产业链经营模式必将成为肉鸽行业领先企业增强市场竞争力的最重要发展方向。

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