冷面,也叫做朝鲜冷面。起源于朝鲜的高丽王朝时期。十九世纪末,朝鲜冷面进入我国,在我国的东北地区落地生根,至今约有一百多年。朝鲜冷面进入我国之后, 入乡随俗,口味和制作方法在逐渐改良,经过长时间的发展,慢慢形成了现在的吉林延吉冷面。本片就向观众朋友们介绍了吉林延吉冷面的制作方法。希望通过收看 本片,能使观众朋友们对吉林延吉冷面有一定的了解。
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