一方方新开的鱼塘注满水正待验收，上千只野性十足的野鸡出售后仅剩百来只……12日，笔者来到光泽县华桥乡增坊村邓禄兴的综合养殖场，散养的土鸡一见生人就四处躲藏，塘里虽说看不到冬眠的泥鳅，但主人邓禄兴还是坚持投料。
这个养殖场离村较偏远，周边森林葱郁。随着村里的人越来越多地到外地打工赚钱，这个偏远的山窠冷水田也渐渐地被抛荒。2012年，增坊村建新村时，原本在外地开店赚了不少钱的邓禄兴，听到家乡建新村也返乡建新房。在此期间，他发现村里人很多都外出“捞金”去了，被抛荒的山垅田让他觉得有些可惜。于是，他有了关闭在外地的饭店，在家乡创业致富的想法。凭着多年开饭店的经验和市场调查，邓禄兴认为山垅地虽然偏远，但山泉水的水质好，养出来的泥鳅定然味道鲜美，市场价也好。山垅周围还有茂密的森林，又是散养鸡和蜜蜂的好场所。于是，邓禄兴把剩下的40多万元全部投入到家乡开鱼塘，搞养殖。2013年一开春，他把散户的零星抛荒地租来整合连片，在虎丘山垅先开挖出15亩鱼塘，作为养泥鳅的种苗基地，其余荒地用来养鸭。2014年，他把赚的钱又开出20多亩鱼塘，计划明年分塘大面积养殖泥鳅，采取自然繁殖和人工繁殖互补的方式。同时他还平整出周围的边角地，把它利用起来建鸡舍，用鸡粪作泥鳅的有机饵料，既综合利用又省成本。他饲养的禽畜生活在天然无污染的生态环境里，肉质鲜美、品相又好，深受市场青睐。“前些天，江西资溪县文化旅游局的领导听闻我饲养的这种土鸡、泥鳅味道鲜美的消息后，特意驱车到我的养殖场视察。”邓禄兴得意地说，经过视察后，他们计划与邓禄兴签订长期合作的协议，对基地所产禽畜实施定向收购，作为旅游定点商特色饮食品牌。
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