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“80后创业新星”,养黑鱼做黑鱼火锅|麻辣鱼火锅

来源:骗局 时间:2018-08-17 点击:

2013年,对凌刚基而言是硕果累累。

他的乌鱼火锅店分店开到了外地、成功繁育出了乌鱼苗、乌鱼养殖规模发展到100余亩……

凌刚基是一位来自永川农村的“80后”,因为家里条件不是太好,从小他就有一个梦想:让自己变成“富一代”。他的创业梦想萌发在大学时代——在上大学时,他就卖过小数码、电脑,从朋友、亲戚那儿借了钱,开了一个广告制作作坊。

由于初出茅庐欠缺经验,第一次创业以失败告终,经过几个月的调整,凌刚基在餐饮业找到了落脚点。“我知道创业种子一旦埋下,是不会轻易地拔掉,这次选择餐饮是因为我父亲以前做过餐饮,所以想从熟悉的领域入手。”

“我们老家有一种鱼叫乌鱼,因为它吃小鱼小虾 长大,不吃饲料,营养价值极高,是老弱体虚者的滋补佳品。”凌刚基经过市场调查后发现,养殖乌鱼的人较少,而随着人们的理性消费观念越来越强烈以后,人们 对食品的营养健康更加重视,乌鱼作为一种美味又营养又健康的食物,逐渐受到人们的欢迎。

“80后创业新星” 养黑鱼做黑鱼火锅

随后凌刚基便开了一家乌鱼火锅店,这一开,一发不可收拾。食客越来越多,口碑相传,慕名而来找他加盟的人也越来越多,在达州、福建、青岛、九寨沟都有他的加盟店,到目前为止,已经有18个加盟店。

随着生意越做越大,刚刚沉浸在成功喜悦之中的凌刚基又有了新的烦恼——由于生意好,店里经常发生乌鱼断货的情况。眼看着送上门的生意因为没有乌鱼而做不成,凌刚基萌生了自己养乌鱼的想法。

为了抢抓商机,他马上行动,筹措资金在永川区三教镇,承包鱼塘养鱼。

为了学习乌鱼的养殖技术,凌刚基还辗转多家专业养殖大户学习经验。

2013年,凌刚基又做了一个决定:钻研乌鱼繁育。

在永川区团委的牵线下,凌刚基获得了YBC(中国青年创业国际计划)的支持。这是一项专门帮助青年创业的教育性公益项目,通过YBC项目,为创新创业青年提供“无利息、无抵押、免担保”的回捐式资金支持和“一对一”陪伴式导师辅导。

“在YBC帮助下,西南农业大学教授帮助我和团队钻研乌鱼繁育技术,成功繁育出了130余万尾乌鱼苗。”凌刚基说,他自己留下几十万尾乌鱼苗饲养,其他的分给了想搞养殖的农民朋友,带着他们一起来发展高效特色水产养殖。

目前,凌刚基的乌鱼养殖规模已发展到100余亩,成为当地小有名气的“80后”创业新星。

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