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辣椒精吃了有什么反应|怎么区分辣椒精和辣椒

来源:每日农经 时间:2018-12-31 点击:

小编作为一个正宗的湖南人,吃辣椒已经是再日常不过是事情。不过小编觉得现在的辣椒没有小时候吃的那么香辣了,有的吃下去就只有辣味,并且特别辣。人们说是吃到辣椒精了,那么辣椒精是什么?吃完会有什么影响呢?我们就一起来学习一下吧。

辣椒精吃了有什么反应

辣椒精吃了有什么反应

过多的辣椒素会激烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。前列腺肥大患者辣椒会刺激前列腺,使其充血肿胀。胆结石与慢性胆囊炎患者辣椒会增加胆囊收缩素的产生,使胆道口括约肌紧张,胆汁流出不畅。

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辣椒精是什么

辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣。

辣椒精分两种,一种是油性辣椒精,一种是水性辣椒精。辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。

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辣椒精的用途  

1、生化农药

将其喷洒在植物的叶、茎、果实和花上,可有效驱逐蚜虫、蜘蛛、食叶虫和跳蚤等。典型产品HPW 是辣椒碱浓缩液与水的混合物,其中有效成分辣椒碱类化合物占3%,该产品可用于各种水果、蔬菜、谷物。

2、医 药

此类药物可有效地治疗带状疙疹后遗症神经痛、糖尿病神经痛、面部神经痛;风湿性关节类和骨关节炎、皮肤病、骚痒和牛皮癣、银屑病;促进脂肪代谢,用于减肥食品;减轻吗啡类药物的戒断综合症等。一般的使用方法是制成软膏,其中辣椒碱类化合物含量为0.02%或0.075%,并可适当添加其他草药成分,但产品价格昂贵。

3、功能涂料

涂于轮船外壳,阻止海藻和海洋生物的附着,涂在电缆、木材表面可防止老鼠的啃食。目前我国已有人工含成辣椒碱应用于该领域。

4、驱逐、防卫剂

制造催泪弹(枪)和防卫武器的原料。

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吃辣椒的不适人群

1、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。

2、眼病患者。患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

3、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。

4、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜发生炎症。

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5、热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。

6、产妇。产妇在产后一周内,吃辣椒不但可使自己上火,出现大便秘结等症状,而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响,使婴儿内热加重。

7、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。

8、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳更快,加重症状。 其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的承受力量力而行,否则,吃得过多同样有害健康。

辣椒精吃了有什么反应

以上我们得知,辣椒精其实并不是一种非法的添加剂,而是属于天然食品的一种提取物而已,并被人们广泛用于食品之中。辣椒精并不能对身体有害,但是特殊人群食用辣椒会导致身体的不良后果,所以大家一定要注意合理饮食。

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