2017种西瓜赚钱吗？2017种西瓜前景及市场价格行情分析 2017学做蛋糕有前景吗

西瓜，一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。

2017种植西瓜赚钱吗

西瓜是我国非常重要的高效园艺作物，在满足人民日益增长的生活需求和促进农民快速增收方面发挥了非常大的作用。近几年大棚西瓜价格相对稳定，北方地区大棚种植西瓜面积发展较大，小拱棚相对减少。大棚后期时小棚西瓜价格上市较高，随后逐渐落低。

2016年部分地区西瓜市场价格：

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-西瓜：1.65元/斤(持平)

天津市韩家墅农产品批发市场-西瓜：1.53元/斤(持平)

河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场-西瓜：1.6元/斤(持平)

大连双兴批发市场-西瓜：2.15元/斤(持平)

黑龙江哈尔滨哈达果菜批发市场有限公司-西瓜：2.5元/斤(持平)

上海农产品中心批发市场有限公司-西瓜：2.68元/斤(上涨7%)

江苏无锡朝阳市场-西瓜：2.69元/斤(下跌0.2%)

2017西瓜种植前景及市场价格分析

由于我国西瓜供给水平稳定，并且随着西瓜种植技术的提高和品种的优化，西瓜产业在我国得到了长足的发展，成为世界上最大的西瓜生产国和消费国。为引导西瓜甜瓜产业稳定发展，我国农业部在2015年制定了《全国西瓜甜瓜产业发展规划(2015-2020年)》，要求围绕市场多样化需求增加早中熟品种、优质小型西瓜，逐步建成一批高产高效、优质生态的西瓜生产线，形成一批规模化、标准化、设施化、品牌化的西瓜生产示范区/标准园。

2016年西瓜甜瓜农产品“三品一标”认证基本实现全覆盖。随着中国城乡经济的发展和居民生活水平的提高，居民消费黑求总体相对稳定，对于优质品种和反季节西瓜的偏好呈不断增强态势，西瓜在种植业中的地位越来越重要，并将继续为未来农业的可持续发展做出贡献，2017年西瓜产业整体发展形势看好。

虽然近几年农村特色经济得到了较快发展，但从总体上看，农村特色经济规模效应不明显，产业化水平还比较低。因此2017西瓜种植行业需要改进以下几方面：

1、西瓜的种植目前以家庭为单位者居多，规模不高，不利于新品种的引入和推广。需要增加特色种植大户，适当扩大种植规模。引导种植大户加快农村土地流转，鼓励农民自愿和有偿使用土地使用权，使土地向善经营，懂技术的生产能手转移。

2、目前合作社偏重于产品的代购代销，缺少引入特色产业的专业技术人才、管理人才和市场营销人才。合作社对农户之间的技术交流、信息传递、资金互助等资源共享方面的服务有待提高。

3、特色农业产业链不长。特色农产品深加工普遍缺失，制约了农业特色产业的发展。应通过外引内扶，做大做强农产品加工企业，形成特色农产品专业加工园区。

4、建设特色农产品基地要实行严格的市场准入制度。化肥和激素使用过量导致反季节的瓜果蔬菜该甜的不甜，该鲜的不鲜。应从种植到流通过程进行全程监控，对瓜果、蔬菜等特色产品作为重点检测抽样对象，全面提升农产品质量安全水平。

种植一亩西瓜的成本及利润估算

西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎包含人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。大棚西瓜一般每年2月上旬育秧，3月份移栽，5月底上市，7月底拉秧，从移栽到下市约四个月。7月底结束种植后，农户再种植一季蔬菜。

西瓜种植每亩总成本：4173.5元。人工费用、化肥及农家肥费、土地租金三项费用为主要成本支出项目。

种苗费：0.75元/棵×1000=750元；

化肥及农家肥费：800元

农药费：50元

农膜费：280元

水电费：28元

燃料费：7.50元

维修费：8元

工具材料费：50元

土地租金：600元

人工费用：1600元

一亩西瓜种植收益：平均每亩产量3200公斤，平均销售价格2.5元/公斤，平均每亩产值8000元。每亩总成本4173.5元，扣除总成本后，每亩净利润3826.5元。

西瓜的种植的环境条件

1、温度要求：西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒、遇霜即死。生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。温度不足时，果实膨大慢，且果实不大，果皮变厚，肉质粗硬，糖度降低，品质产量都不好。

2、湿度要求：西瓜耐旱、不耐湿，但在全生育期需要大量的水分。特别在团棵、伸蔓期和膨瓜期，尤其要满足其对水分的需求，才能获得优良的品质和较高的产量。西瓜喜欢干燥的气候，多雨气候容易感病。西瓜极不耐涝，如果瓜田积水时，因土壤缺氧，会导致根系窒息，植株死亡。西瓜生长期多雨，会导致蔓叶徒长，授粉困难，难于坐瓜，产量和品质降低。

3、光照要求：西瓜喜光照。西瓜全生育期内，平均每天要有5小时以上的光照，西瓜才能正常生长。光照不足，温度降低，湿度增加，茎叶徒长，病害重，雌花少，使结果困难。尤其在开花结果期中，如长期阴天多雨，将很难结果。

4、土壤要求：西瓜属深根性作物，根系纤弱，所以应选择排水良好、土层深厚、土质肥沃的沙质栽培。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适宜在近中性土壤中生长，在PH值5~8范围内，总含盐量低于0.2%的土壤中，西瓜均能正常生长。

5、西瓜忌连作，重茬地块常因多病而失败。尤其是西瓜枯萎病，连作时发病严重，须进行轮作倒茬，同一地块自根苗至少要隔5年轮作一次。西瓜的前茬作物以小麦、玉米、高粱、水稻、甘蔗为好，忌豆茬。

致富案例：谢明打造品牌 种优质西瓜创业致富

通榆县双岗镇的谢明，凭着一股朴实的干劲儿，带领当地百姓种植西瓜，成立协会、打造自己的品牌，走出了一条致富路。

双岗农民有着几十年种植西瓜的传统，由于分散种植、品种杂、种植技术跟不上市场需求等因素，瓜农辛苦一年，收入并不高。

谢明进行了市场调研后，发现当地农民在种植西瓜技术、品种、品质上以及市场衔接上存在差距，导致瓜贱伤农。他决定创办西瓜种植协会，改变农民生活现状。

协会成立之初，他就把提高技术含量、提升西瓜品质作为首要任务，邀请技术人员现场指导。不仅请进来，他们还走出去，都参加农博会，为瓜农带回不同系列的优质西瓜品种。他们还对客户进行分类，针对不同客户，种植不同品种的西瓜，来满足不同的客户需求。

谢明还带领会员种植无公害西瓜，不使用无机肥和对西瓜品质损害大的农药，降低污染指数，提高西瓜品质，出产的西瓜口感好，深受客户喜欢。他们建立了规范的西瓜交易市场。统一价格，避免了相互压价、降价的现象，最大限度地保证瓜农的西瓜能卖上好价钱。

经过几年的发展，双岗镇的“绿海牌”精品西瓜已走进千家万户，已在全国44个大中城市建立了固定客户269个。全镇通过协会销售西瓜所得收入达3000多万元。协会成员已由成立之初的246户发展到1500户，带动周边4个乡镇（场）的4500户农民种植西瓜，解决农民务工问题130人，并组建了合作社党支部。

在谢明的带领下，西瓜协会产业不断壮大，富裕了一方百姓。他本人先后被评为全国惠农兴村先进个人、吉林省优秀农村实用人才和省级农产品流通经济人标兵；西瓜协会也被评为全国惠农兴村先进单位和省级模范专业协会。

西瓜的挑选方法

挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。

一、看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮青绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。蒂头，若是弯曲卷圈的，就很甜。

二、选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。

三、用手像敲门一样敲一敲，如果听到“嘭嘭”声的，而且手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。

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