“小四亩，三万三！”泉塘镇三益村蟹农胡得好向亲友们传达着丰收的喜悦。2014年12月14日，他家卖出了第一个塘口的螃蟹。这个塘口面积4亩不到，在当地被称为“小四亩”。
“小四亩”当天起出800多斤螃蟹，卖了3.3万多元，像这样的“小四亩”，胡得好家还有7块，也将陆续起塘卖蟹了。泉塘镇地如其名，有着发达的水系和优良的水质，泉塘人世代依水而生，把保护优质水源看得比什么都重要。得益于好水，智慧的泉塘人从上世纪90年代就开始发展水产养殖，养出的螃蟹体大膏油肥，味美营养高，口感上素来敢与国内名牌一较短长。算到今年，胡得好养殖螃蟹已有18年了。虽然他名叫“胡得好”，但做事从来不马虎。布植水草必定要选干净的，不能带丝毫青苔；饲喂小鱼必定要买新鲜的，比人吃的要求还高；水质一定要维持好，必定要清澈见底的。“人勤地不懒”，夫妻俩的辛勤劳作从来就没有白费，家庭收入一年又一年地增长着。今年螃蟹价格较往年偏低，本来他们也是捏着一把汗的，但好在产量高、个头大，收入并不比往年低。胡得好在饭桌上粗略算了一下，刨去每亩大约3000元的成本，亩均纯收入5000元已是“板上钉钉”。听说泉塘镇已有不少蟹农成立了合作社或家庭农场，还有好几家注册了商标，获得了国家无公害、有机食品认证。胡得好说，他正牵头和叔伯兄弟们商量着成立一家合作社，就用自己的名字“胡得好”命名，也要打出自家品牌。儿子前年从安徽大学毕业后，去上海找了份月薪6000多的工作，如果“胡得好”牌螃蟹发展得好，他就把儿子叫回来，给自家螃蟹当经纪人。“说真的，一点也不开玩笑。”他说。都说螃蟹是泉塘一宝。其实，胡得好们的勤劳与智慧才是最大的“宝”啊！
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