大棚养泥鳅，周期短，泥鳅越冬成活率高，效益高。 一、水泥地条件：水泥地面积以10—30平方米为宜，池深1-1.2米，池水深0.5-0.7米。养鳅池可建成地上式、地下式、半地下式，并有进水口和排水口，距池底0.3米处设排水口，并安装好防逃设施.泥鳅放养前，进行水池清整、加水、加肥。 二、塑料大棚安装：按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层结构和双层结构这两种，材料可选用竹竿，有条件的可用钢筋结构。冬季将适量的稻草搭盖在塑料棚上，以保温。 三、投放泥鳅：泥鳅要求体质健壮无病无伤，游动活泼，各池中泥鳅规格要大致相同。泥鳅放养前一定要浸洗消毒，可采用的方法其中之一是：用2%-4％的食盐水浸洗5-10分钟，密度为每平方米水体放养泥鳅2-3斤左右。随放养量的增加，鱼体增重，池水可加深至0.5-0.7米。 四、饲养管理：在饲养泥鳅过程中，应注意施肥，一般每隔4-5天向池水泼洒粪肥1次，约50-100克/平方米，保持水体透明度为0.15-0.25米，并且还应注意及时换注水。鳅池一般为1周换水2次，每次换水0.2-0.3米。 五、大棚管理：冬季及早春，在晴天上午10点至下午3点，取下塑料棚上覆盖的稻草，其余时间再把稻草盖在棚上保温；夏季取下大棚塑料薄膜，在池中浮植水花生等水生植物来遮阳；秋季及晚春，把塑料薄膜覆盖上，晚上把稻草席盖在薄膜上。
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