陕西农垦英考鸵鸟股份有限公司经过五年努力，由起初引进120只种鸵鸟发展到现在拥有5000只种鸟，具备年产10万只商品鸵鸟的能力，并先后在关中、陕北等地区建立了10个养殖分场，在西安建成具有欧盟标准的现代化鸵鸟屠 宰加工中心，并引入新产业新机制的经营理念，在我省千余户农民家 中实施了小鸵鸟“代养制”。经中国鸵鸟养殖开发协会综合评价成为 亚洲最大鸵鸟养殖示范基地、中国最大的鸵鸟养殖龙头企业之一。
陕西农垦英考鸵鸟股份有限公司紧紧扣住发展新的肉源和被国际 公认的健康类绿色食品的主题，争闯市场，打造二十一世纪人类保健 食品——鸵鸟肉系列食品。共在全国开发了百余家客户，其中有50家 超市、酒店33家已进入市场。鸵鸟肉质鲜味美，营养丰富，含蛋白质 和人体必需的21种氨基酸，其维生素和铁的含量高于牛、羊、猪、鸡 等肉类，具有低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高铁、高钙、高 硒的特点。是人们理想的保健食品。国内著名营养学专家于若木赞誉 “鸵鸟肉乃肉中精品”。鸵鸟皮是目前世界上最为名贵的皮革之一。 它的拉力和耐用性比牛皮高了5倍，可制成多种皮革制品，今年鸵鸟 皮鞋有望进入中国普通家庭消费领域。
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