北辰区水产养殖基地和天津农学院共同承担的市级“淡水工厂化养殖技术”试验、示范项目，经过一年的努力，取得成功。眼下，三万多尾从黑龙江引进的高档冷水鱼——虹鳟，已经长到一斤半以上，春节前可集中上市，丰富市民的菜篮子。
在双口镇后堡村丰沛水产养殖基地，十一个玻璃钢养殖池塘里的近两万尾虹鳟体态健壮、肥美。据了解，虹鳟是市场上比较受欢迎的冷水鱼，这种鱼在十六到十八摄氏度的水温条件下生长最快，而在黑龙江主产区，由于每年水温只有不到六个月时间能维持在这个温度，虹鳟生长较缓慢，养殖周期较长。去年年初，丰沛水产养殖基地和天津农学院合作承担了市级“淡水工厂化养殖技术”试验、示范项目，从中国水产科学院黑龙江水产研究所引进了虹鳟鱼苗，试验工厂化高密度养殖。天津农学院水产研究员陈成勋：“总体来讲叫维生系统，是通过养殖系统水的流动，进行物理的处理和生物的处理，具体的就是过滤和微生物的降解，把水质中残留的积累的有机物再重新的把它降解掉，水能够往复的循环的来使用，冷水鱼的特点又不一样，它的室温的范围相对比较窄。目前看来一个周期过来还是能够实现的。”依靠天津农学院的技术支撑，丰沛水产养殖基地在车间顶部和四周加装了保温隔热材料，夏季通过水循环净化系统和冷水机降低水体温度，冬季通过阳光照射升温，确保养殖水温全年维持在适合虹鳟生长的温度，使鱼长得更快，再加上高密度养殖，产量成倍增加，为本市推广冷水鱼养殖积累了宝贵的经验。天津农学院水产研究员陈成勋：“整体来讲系统做的完善能有一个示范作用，第二个看它在冷水鱼这个种类的开发衔接上能起到多大的引导作用，另外对一些有同样条件的养殖场户，如果条件适宜的话我们也想进行一下它的推广。”
目前，随着三万尾虹鳟具备上市条件，已经吸引了多家商户前来订购。据了解，虹鳟现在的市场价格是每斤二十块钱左右。丰沛水产养殖基地经理魏久红：“现在有几个大点的饭店上这已经预约来了，预计春节前我们把它部分顺序的进入暂养池进行销售，预计冷水鱼今年的收入能达到10到15万元之间。”在试验养殖虹鳟的同时，今年初丰沛水产养殖基地还引进了附加值更高的白点鲑和山女鳟两个新品种。现在鱼苗已经顺利出苗上浮了。天津农学院水产研究员陈成勋：“下一步继续有那么几个品种再扩充一下，在天津把这各种鱼的养殖特性和优势自己再比较一下，能不能筛选更适于我们天津市搞这方面养殖的品种，能把它落到地，搞咱们本地的示范和推广。”
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