巴尔楚克羊原产于新疆喀什的巴尔楚克城，也就是今天的巴楚县。巴尔楚克羊是由巴尔楚克城的名称而来，是经过长期的自然选择与进化而形成的一个独特的品种， 已经有200多年的历史了。羔羊的生长发育快，就是早期的生长发育，是指从出生到七个月龄，每天的增重量是非常好的，可以增重300克到350克，最高可 以达到500克左右。它的骨肉比比较高，一公斤骨头可以带3斤到3斤半的精肉。巴尔楚克羊每只成年羊的产毛量可以达到1.8公斤左右，绒纤维细长而均匀， 富有光泽和弹性，是当地牧民织造新疆地毯的重要纺织原料。巴尔楚克羊还具有繁殖性能稳定的特点，“巴尔楚克羊”2010年正式通过了“国家畜禽遗传资源委 员会”的审定，被列入了“国家畜禽遗传资源目录”。在本期的节目当中，就主要围绕着巴尔楚克羊的养殖技术，来向观众朋友们一一地作出详细的介绍。
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