(1)、鹧鸪喜温暖、干燥的环境,忌潮湿、酷热和严寒 由于鹧鸪原生境为亚热带和温带地区,所以,生性比较喜欢温暖、干燥的环境,害怕寒冷、潮湿及酷暑。适宜的温度范围是10℃~30℃。(2)、喜群居、神经敏感易受惊 鹧鸪非常喜欢群居,而且喜欢在地上栖息,但它却仍然具有较强的飞翔能力,飞翔时快速而有力,但是不能持久,在人工养殖的情况下它也特别好动,需要不停地来回走动。鹧鸪神经类型属于神经质,对外界的刺激相当敏感,很容易炸群,即使在休息或集中精力吃食的时候,只要有一只鹧鸪惊叫,则整个群体便迅速骚动起来。而野生的鹧鸪是非常活泼好动的一种鸟类,它很喜欢沙浴,在人工养殖情况下有时会在食糟内进行沙浴,另外有条件时它还喜欢在高处栖息,有时还会像直升飞机一样直飞,鹧鸪从2周龄开始就具有飞翔能力,这时飞行高度为12.7cm左右,飞翔持续时间为5秒左右,以后随着年龄的增大,飞翔能力逐渐增强,到2月龄时可飞翔24cm左右的高度,飞翔时间可持续10秒钟,非常壮观。(3)、生长快,鹧鸪为早成性鸟 生长速度非常快,鹧鸪出壳时体重为13g左右;到4周龄时增长10倍,该时为相对生长速度最快的时期;到8周龄时相对增长1.7倍,进入平稳增长时期;到第12周龄时,相对增长近1.5倍;到第13周龄以后相对生长速度趋于更加缓慢平稳增长。具体生长速度如下表1-2 表1-2 鹧鸪的生长速度表周龄 体重(g) 绝对增重(g/d) 相对生长(%)刚出壳 13 1 27-36 2.14-3.14 225-2572 45-55 2.57-2.71 153-1673 70-80 3.57 145-1554 125-135 7.88 169-1785 165-175 5.71 129-1326 190-205 3.57-4.28 115-1177 240-250 6.43-7.14 122-1268 275-285 5.00 1149 310-320 5.00 11210 340-350 4.28 10911 380-390 5.71 11112 430-440 7.14 11313 490-500 8.57 113(4)、有野性、好斗 鹧鸪在性成熟后,雄性鹧鸪好斗,特别是在繁殖季节,雄性鹧鸪间常因争夺雌性而发生激烈的争斗,因此,在人工养殖的条件下,鹧鸪生长到12周龄后,就应该按照一定的公母比例,分为小群饲养。另外鹧鸪平时嗜好互啄羽毛、肛门,特别是在营养不平衡、饲养环境不合理的情况下更是相互啄肛、啄羽,以至鲜血淋漓,一旦见到血迹于是大家便群起而啄之,一直把伤者啄得肚破肠出,血流不止直致死亡为止。所以在人工饲养的条件下要经常观察鸪群,防止打斗事件的发生,一旦发现就要及时隔离疗伤,伤口处涂抹一些紫药水,可以起到收敛的作用。一直到伤好,药水的颜色消失后再放回大群,要不然病鹧鸪羽毛上其它的颜色如血色、药色还会引起其它鹧鸪的好奇,而大家一起啄之,会引起再次受伤。(5)、易应激 由于鹧鸪听觉敏锐、视觉发达,属于敏感型神经类型,对外界环境因素的刺激反应非常敏感,当有不适宜的外界因素刺激时,极易发生应激反应,可导致生产力的下降,甚至造成死亡。所以在人工饲养情况下应该尽量避免一些人为的干扰因素,如饲养人员要固定,不要随意更改工作服,工作服的颜色不要太鲜艳,一般可用白色或蓝色。日常饲养管理的程序要固定,也就是每天喂料、上水、清洁卫生的时间不要随便更改。环境要安静,在鹧鸪舍内进行各项操作要轻,避免引起大的噪声也要避免抓鹧鸪,以免惊群。另外为增强其适应能力,应从小对它进行驯化,比如让刚出壳的小雏鹧鸪使它接受各种声、光、人等的刺激锻炼,使其熟悉日常管理的各种操作,从而增强其日后的适应能力。(6)、具有趋光性 处于黑暗中的鹧鸪当遇到一点光亮时就会飞奔着向有亮光的地方飞窜,就像飞蛾扑火一样。所以在人工饲养的环境下,照明用的灯要用铁丝网罩上,以免弄打灯,伤了鹧鸪,为了安全起见,鹧鸪舍的窗户也要用网罩上。(7)、喜群居 在野生情况下,鹧鸪喜欢集群,常常是十几只鹧鸪共同生活,它们一起觅食、在一起休息。在繁殖期,当雌鹧鸪产到一定数量卵后,便开始孵化。而人工养殖的鹧鸪改变了野生鹧鸪雌雄鸟共同建巢、孵化的习性。在家养的情况下雌雄鹧鸪都不营巢,产下卵后也不进行孵化。(8)、食性广,生长快,好饲养 鹧鸪属杂食性鸟类,食性很广,如杂草、籽实、果实、谷物、树叶、饲料及昆虫等都可以采食。在野生状态下则主要以昆虫、杂草种子、谷物、野果及青绿植物茎叶等为食,经过长期的人工驯化,现在的鹧鸪也采食配合饲料,尤其喜爱采食颗粒饲料,但是它对饲料种类的更换和营养成分反映很敏感,特别是对霉变饲料非常敏感,如采食长有褐曲霉素、黄曲霉素的饲料极易引起中毒以致死亡。因此在喂以配合饲料时一定要营养平衡,配方不要经常改变,饲料外形要制成颗粒状饲料,鹧鸪对这类饲料既喜欢采食又不易造成浪费。再有就是为防止饲料发霉变质,在夏天或者是需要长期保存时应该在饲料中加入抗氧化剂和防霉防腐剂。在采食方式上鹧鸪喜欢经常采食,连续吞咽,但是它的食量不大,每天在黄昏时采食量较多。饮水采取啄食状,有时也采取头呈水平状饮水。
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