模样长得像羊肚，鲜美珍贵羊肚菌。野猪家猪拉郎配，农 家有了野山猪。提起羊肚可是一道美味，京味儿小吃爆肚散丹脍炙人口。不过我们今天要说的是貌似羊肚却不是羊肚的一种菌类，它的滋味更是令人难以抗拒。
有一 种猪说它是家猪吧，又有几分野性，说它是野猪吧，又有几分温顺，到底是什么来历还真不好琢磨。今天咱们都一一揭晓。
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