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[【致富经20151111期】郑鸿渠用泥巴乐园创业,为泥疯狂] 20151111

来源:节气 时间:2018-12-13 点击:

随处可见的泥巴地,郑鸿渠却能泥里淘金。泥巴玩出新花样,他如何最快速吸引游客一同玩泥巴。一个月游客量迅速增加。看郑鸿渠如何带大家一起,为“泥”疯狂。

为泥疯狂

  2015年9月19日,记者来到西门岛见到郑鸿渠时,他正在主持一场特别的拔河比赛。

  郑鸿渠:说开始再开始,准备好了没有?  游客:好。  郑鸿渠:一二三,开始。  游客:一二三,一二三,一二三。  郑鸿渠:服不服?  游客:不服。  郑鸿渠:不服再来一次好不好?  看着大家这一身的泥,我们十分好奇,为什么在泥滩上进行拔河比赛?然而,接下来的比赛却是更加的特别。  郑鸿渠:准备开始啊,预备,开始。  游客:加油,加油!  郑鸿渠向游客简单介绍和指导后,一场场并不十分专业,却很激烈的泥船比赛开始了。泥船曾经是海边滩涂上传统的交通工具,现在越来越少被人们所使用,而是变为滩涂文化的一部分。而划泥船更不是件容易的事。  郑鸿渠:一个脚蹬出去,一个脚跪着就可以了。  记者:就是一个脚这样子。  郑鸿渠:跪着。  记者:跪着。  郑鸿渠:嗯,一个脚就蹬出去。  记者:就是这个脚来蹬,就可以往前走了。  郑鸿渠:对,按住。

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  看似原理简单的泥船,第一次尝试要掌握平衡却不容易,郑鸿渠把泥船比作水上的自行车,得在泥里摔几次才能学会。泥里拔河、划泥船,这一项项特殊比赛的背后,郑鸿渠付出着不为人知的心血。而这一切,都要从他发现的不同寻常的商机说起。  郑鸿渠曾经在镇上第一个考上重点大学,毕业时他被分配到上海工作。6年后,郑鸿渠辞职经商。虽然在外多年,家乡却始终是郑鸿渠心里的牵挂。  郑鸿渠:(我)很小就离开了家乡,在外面求学,然后每次逢年过节回来的时候,我都特别喜欢叫上三五个小伙伴一起下海去抓螃蟹、捡贝壳,那个对我真的有非常大的吸引力。我心里埋下了一个影子。  西门岛地处浙江省乐清市雁荡镇,乐清湾北部。有着丰富的滩涂湿地资源,盛产各类海鲜,而滩涂养殖一直以来都是当地居民的主要经济来源。在郑鸿渠看来,家乡的滩涂蕴藏着巨大的商机,但由于只能轮渡到达西门岛,交通十分不便,郑鸿渠持续关注着西门岛的情况,等待时机。  郑鸿渠:其实有一个现象可能大家都注意到了,小孩子从小的时候,就特别喜欢玩泥巴,一堆小沙子,他可能可以玩一个下午,也许人生下来就有一种泥巴情结。我觉得我是有这种情结。

2010年,西门岛大桥建成通车,制约着西门岛发展的交通问题得以解决,郑鸿渠认为时机成熟,决心回到家乡再次创业。  郑鸿渠:西门岛大桥通了之后,我觉得这也是一种机会,一种机遇。  回到西门岛,郑鸿渠便开始四处寻找合适的滩涂,通常租一个滩涂圩塘,每年也就五六万元,郑鸿渠为拿下一整片滩涂圩塘,把价格提到10万元。养殖连成本都回不来,周围人都为他捏把汗。而他却说不搞养殖,这让村民们更加吃惊,滩涂除了养殖,还能干什么。  雁荡镇西门岛村村民董善明:那个没有用处的,其它时候没有什么用处,滩涂上面就是靠养殖。  雁荡镇西门岛村村民胡军明:养殖,就是靠养殖的,也是靠养殖的,滩涂就是靠养殖的。  雁荡镇西门岛村村民黄乐球:养殖最赚钱,干别的就是说,以前也干过,就赚不了钱。

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  郑鸿渠:其实有一个现象可能大家都注意到了,小孩子从小的时候,就特别喜欢玩泥巴,一堆小沙子,他可能可以玩一个下午,也许人生下来就有一种泥巴情结。我觉得我是有这种情结。  郑鸿渠却说,他要用承包来的150亩滩涂,做一件当地从没有人做过的事,建泥巴乐园,让人们来玩泥巴。然而,郑鸿渠眼中的商机,却让家乡人笑话起来,倒贴钱都没人去,哪有人花钱来玩泥巴。  雁荡镇西门岛村村支书赵昌军:自己天天去玩,很讨厌泥巴的。天天去玩,巴不得不去玩。他给钱给我,我也不想去玩,玩这个泥巴。  郑鸿渠设计出抓蟹、拾贝、泥船等不同的泥巴项目,根据不同项目,将滩涂区域进行划分,方便每个区域可以设定不同的水位。并且将所有滩涂进行彻底的清理,除去其中可能割伤人的贝类品种。  郑鸿渠:在我们这个泥巴地里,有很多很多东西,很多种螺,比如像这种蛤蜊、花蛤、泥螺、泥蒜,那种小海蛳,各种各样的螺都有。里面大也有小也有,所以让他们就是,在找的过程中,能体会到一种,寻宝的感觉。  郑鸿渠:这个是死掉的蛤蜊,死掉之后,它就背上长了牡蛎,这就是牡蛎,就是生蚝。牡蛎壳其实特别锋利的,因为它不规则,容易割伤所以我们发现的话,都会把它捡掉。

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  2012年5月底,伴随着家人朋友的担忧、周围人的质疑,郑鸿渠的滩涂泥巴乐园建成开业。究竟玩泥巴能不能吸引来游客,成了大家最好奇的事。  郑鸿渠满怀期待,等着游客的到来。然而,出乎他意料的事情发生了。乐园每天都只有零星几个游客,这和郑鸿渠的预期差距悬殊。  郑鸿渠:很多人也在我背后笑话我了,他说你放着好事不干,跑这里来玩泥巴,谁会听你忽悠过来玩泥巴,你看现在一个人都不会来了吧,你等着亏钱吧。其实我那两天也真的非常苦闷。  郑鸿渠虽然着急,但他仍然对泥巴充满信心。况且西门岛背靠雁荡山,只有二十多分钟的车程,交通便利。雁荡山常年游客众多,如何把这就在家门口的游客吸引来,成为郑鸿渠急需解决的难题。  郑鸿渠:为了很快的打开市场,我就找旅行社合作,旅行社本身自己手头现有的,现成的顾客比较多。  雁荡山下有大大小小不少的旅行社,却都没有玩泥巴的行程,郑鸿渠认准,这正是自己最快吸引来游客的好方法。郑鸿渠便邀请旅行社人员来到乐园,让他们直接体验玩泥巴的乐趣。

郑鸿渠:我跟他们谈,我们要玩在雁荡山,要玩山,还要玩海。玩海,还要玩泥巴,还要吃海鲜,还要吃自己亲手抓上来的海鲜,他们觉得这个点子比较好。  雁荡山某旅行社总经理黄稹:大家就知道海上名山雁荡山,我要来雁荡玩一玩,可能也没有体会到大海就离我们雁荡山这么近。那么开发了这个乐园以后,应该说也是更加丰富了我们雁荡山旅游外围的一些景区,景点。游雁荡,吃海鲜,玩海。  郑鸿渠成功说服旅行社,达成合作后。短短一个月内,泥巴乐园的游客量明显增加,每个周末都有团队游客。和旅行社的合作,让郑鸿渠确保了一部分的客源。与此同时,郑鸿渠也在微信、城市户外组织等平台吸引更多自驾游、亲子游游客。

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  每当游客来到乐园,郑鸿渠总在一旁,细心为游客示范,和家长一起为小朋友绑紧鞋套。有些游客第一次接触滩涂,并不会抓螃蟹找贝壳,但郑鸿渠却不直接教大家技巧,而是让游客们先费劲的找一会儿。  郑鸿渠:其实每一个洞都有螃蟹。螃蟹也很狡猾的,它这个洞不是我们想象的那样,它是一溜下去的,它洞下面,还有横着的,就是你光这样下去的话,比较难抓住它的,所以你要想办法把它抓出来的话,你也要费一番心思,这费心思抓螃蟹过程中,其实你就可以找到很多的乐趣。  记者:是你们会教他们怎么抓?还是让大家自己去尝试,想各种的办法来抓?  郑鸿渠:一般情况下,我们是让他们先体验一番,让他们抓不住,抓不住之后,他们有种很焦急的心理的话,就会向我们咨询,然后我们会教他一些办法,然后让他们抓住,这样的话,他们这种感觉就特别爽,特别棒。  郑鸿渠:你首先要观察一下,比如我们先看一下哪个洞里面有螃蟹,因为,其实你看,有些洞比如说,你可以看一下,它脚印很多的,就像这种的话,它都是刚爬过的脚印,那这里面就一定会有螃蟹。  记者:抓出来了吗  郑鸿渠:这个其实和刚才那个是一公一母。  记者:是吗,怎么看出来的  郑鸿渠:这个是母的,因为它两个脚是一样大的,都是小脚,那公的是一大一小。

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  当游客逐渐适应了滩涂的环境,郑鸿渠再告诉大家抓螃蟹的方法,让大家玩儿的更起劲。  游客:战果颇丰,你看。  记者:都抓到什么了?  游客:花蛤。  记者:能看得到吗?都是您自己抓的吗?  游客:是啊,他刚才教我的,有洞口的地方有花蛤。  记者:抓住不少。  游客:是,像这种地方比较少,我们没玩过,很少去玩。  游客:我都抓到了螃蟹,还有很多东西可以吃的。  记者:都是你自己抓的吗?  游客:对啊。  朋友杨福生:我觉得他的眼光是很独特的,泥巴本来是不值钱,像我是海边人,天天跟泥巴打交道,大家觉得这个泥巴有什么好玩的?他又想把这个泥变成了宝。

游客量上来了,泥巴乐园越来越热闹,看着玩泥巴给游客们带来的欢乐,大家都夸郑鸿渠的眼光好,然而,此时的郑鸿渠却怎么都开心不起来。  郑鸿渠:年末一算的时候,确实自己吓了一跳,没想到会有这么多费用。我们当时租金确实比别人要高了许多,然后,因为真正玩的时间,就是夏天的几个月时间,然后,我请了员工,我们要付一年的工资。  原来,游客量虽然很大,乐园的经营却很难维系,更别说盈利。泥巴乐园如何让游客叫好的同时,能够带来经济效益,成为摆在郑鸿渠面前新的难题。这次,游客们的反馈,成为郑鸿渠找到解决办法的关键。  郑鸿渠:客人过来玩了之后,很多客人就过来反映,我们玩了,在这里也没有吃的,很不方便,要跑到别的地方去吃。  郑鸿渠要让游客在乐园里,就能即玩泥巴,又吃海鲜,而且餐厅可以全年营业,让乐园在冬天也吸引来游客。2012年底,郑鸿渠开始在滩涂上建设餐厅。  2013年5月,餐厅开始营业。餐厅不仅为游客带来了方便,为乐园带来了利润,更让郑鸿渠的生活大变样。  记者:今天这个场地将总共容纳多少人?  郑鸿渠:有两百多人吧。  记者:这个人数是不是还不算你接待人数最多的?  郑鸿渠:也不算最多的。  记者:那您当年接待最多的大概是多少?  郑鸿渠:最多的我们比如说大节日,五一、十一真的是人山人海,可以这样形容。人多的不得了。  记者:那个时候你是不是比今天更忙?  郑鸿渠:对,那个时候要安排更多的事情,更充足的准备,人多的话因为,也许会出现小的纰漏,有可能,容易出现。

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  每逢假日周末,早上7点起,郑鸿渠就在乐园里忙活,电话更是一个接一个。他不仅需要检查乐园中的安全情况,还得根据当天的预约,准备好种类丰富的海鲜。  郑鸿渠:这些鱼都是为今天的客人准备的,今天来的客人会比较多,因为每天我们都会一大早去进新鲜的东西进来。  为了让游客有一个适应滩涂的过程,郑鸿渠设置了网桥,游客们进园后首先通过网桥,还可以检验大家的鞋套是否绑牢。  为了让游客玩的更尽兴,郑鸿渠逐步的改良各各玩泥巴的项目,泥巴浴通常游客量较少,相较于其他项目也没有特点,郑鸿渠想到了成语“浑水摸鱼”,在原本的泥巴浴中放入大鱼,游客在浑浊的泥巴水里抓鱼,泥巴浴从此改名“浑水摸鱼”。  郑鸿渠:“浑水摸鱼”的典故你们都不知道,是不是?你说。  游客:说什么?  游客:浑水摸鱼的典故。  游客:我不知道。在浑水里面摸鱼,所以就叫浑水摸鱼。  郑鸿渠:其实,一般情况下,我们有句话叫,水至清则无鱼,你说对不对?  游客:对。

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  郑鸿渠:水一般情况下呢,鱼生活在水里面我们很难抓到的,我们要把水弄浑了之后,它难受,在它很难受的情况下,它就会钻出来,钻出来我们就容易把它抓住了是不是。  记者:刚才谁抓住的那条鱼?  游客:我。  游客:我们都抓住了。但又跑了。  游客:那是我抓住的。  游客:我们递给你的。  记者:觉得泥巴好玩吗?  游客:好玩。  记者:觉得抓鱼怎么样?  游客:有意思。  游客:不过它很机灵。  游客:鱼太滑了。  记者:以前都没抓过鱼吧肯定?  游客:没有。  游客:抓过,抓过小鱼,没有抓过这么大的。  游客:我只吃过鱼。

“浑水摸鱼”项目一推出,从前最冷清的泥巴浴区域热闹了起来。鱼既灵活,鱼身又滑,很难抓到,游客们也玩的更刺激。  郑鸿渠:有一种惊喜,有一种恐惧。因为滑溜溜的鱼在你大腿里面游过去的时候,那你不知道是什么东西。有种恐惧,有种惊喜的。然后,抓到之后的那种特别开心的喜悦。  记者:爱玩泥巴吗?  游客:爱玩,你看他的样子就知道,疯了,爱玩。  游客:很高兴见到你。抱一下。  郑鸿渠又考虑到小朋友在泥里行动比较吃力,一次不能玩很多泥巴项目,他为小朋友们特别安排了学习腌制泥螺,让他们在玩泥巴后,还能了解泥螺的制作过程。  郑鸿渠:腌泥螺,你们有没有听说过,又叫醉泥螺。  游客:没有,把泥螺给搞醉。  郑鸿渠:腌泥螺为什么叫醉泥螺,腌泥螺之前我们先怎么把它搞醉,是不是。仔细观察一下,这个泥螺它倒下酒之后有什么变化。  游客:没变化,不吐泡泡了,缩在一起了,变肥了,变大了。  郑鸿渠:变肥了,变大了,是不是,对,它喝了酒之后,它可能喝醉了,它就大了是不是。  游客:啤酒肚。  郑鸿渠:啤酒肚了,说的很好。  腌制泥螺过程简单,还能让小朋友看到体型不断变化着的泥螺,郑鸿渠的这个想法又得到了家长们的肯定,让小朋友在玩泥巴的同时,还能学到很多知识

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  雁荡镇西门岛村村支书赵昌军:最火爆的时候,路上堵住了,过都过不去,老百姓也没意见,他说我们村里面从来没有看到过,这么多的车,从来没有看到过,村里面这么多轿车开过来。  朋友施达军:他的话题说来说去都是他的泥巴乐园,他好像在这泥巴上有挖不完的财富一样,他跟我们津津乐道,讲他怎么创业,讲今后他想怎么发展。  周末休闲游的回头客越来越多,郑鸿渠考虑,如何才能让游客直接的体会到更多的当地滩涂文化。郑鸿渠看到撒网捕鱼是西门岛渔民最寻常的工作,而在城市中大家却很难有机会尝试。郑鸿渠决定,让游客们也来拉网。  郑鸿渠:你可以试一下。  记者:我可以试一下,那我来收一下。  郑鸿渠:你那个拉过来就是了,  记者:就这样子往回收就可以是吗?  郑鸿渠:对。  记者:慢慢的。  郑鸿渠:对。  记者:要不然它就跑了吗?

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  郑鸿渠:其实我们养殖还有一部分的功能,就是让顾客重在参与,让他们亲自体验来抓鱼,这样的话这种感觉会比较好,一个让他们体验到抓鱼的开心,体验到渔民是怎么去做这个鱼的。  体验抓鱼只是郑鸿渠想法的第一步,鱼捞上来了,下一步怎么变个花样来做鱼呢?鲻鱼是当地的特色,也有着最传统的做法,用柴火慢慢炖。现在人们大多住进了楼房,很难再用柴火煮饭,郑鸿渠就把柴火烧鱼做为餐厅的一大特色亮点。  温州市雁荡山风景旅游管理委员会副主任陈利义:乐园正是一种体验型的景区的这个代表,它通过我们这个游客、小孩,体验渔家的劳作,渔民的生活,通过与大自然与海与水,与动物的接触,这种体验性的东西适应了我们这个业态的发展。   郑鸿渠的眼光,看准的是西门岛家家户户房前屋后最普通滩涂泥巴,却把泥玩出了新花样。2014年,郑鸿渠的泥巴乐园,游客量达到4万多人,郑鸿渠不仅让 大家记住了泥巴,也让越来越多的人来到西门岛,品尝岛上的海鲜。从前需要冷藏运出西门岛卖的海产品,如今出海的渔船一进港,海鲜就几乎被大家抢购一空。  雁荡镇镇长王剑林:乐园(这)一个点,然后把面上拓展,真正把西门岛打造成一个集休闲、旅游养生为一体的综合旅游产业。

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