古典名着《西游记》中有孙悟空猪八戒偷吃人参果而遭遇惩罚的故事,其实在现实生活中,有一种植物的果实真的被称为人参果,其实这种植物的学名叫茄瓜,但是 由于它含有丰富营养,特别是维生素c的含量尤其高,才得到人参果的美称,但是以前的人参果淡而无味并不好吃,很少能在市场上看到商品果,不过在云南石林, 由于这里海拔高,昼夜温差大,当地独特的砂石地特别适合人参果的生长,这里的人参果又香又甜深受消费者喜爱,目前产品已经销往北京、上海、深圳、香港等 地,种植户每亩收入可达4500元左右。人参果成为当地石漠化治理和农民增收的重要项目之一。
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