娃娃鱼的养殖成本主要由娃娃鱼苗和饵料决定的，一条鱼苗价格约170元，养殖二年半可达平均四斤，期间要吃饵料约15斤，成本约150元钱，加种苗170元，成本为320元。那么娃娃鱼价格按市场最低价350元一斤的娃娃鱼批发价格算，一条鱼可以卖到1400元，除去成娃娃鱼养殖成本，一条娃娃鱼的利润可达一千元左右，可谓相当不错。
娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省、自治区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。 大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。
大鲵，又名娃娃鱼、海狗鱼、狗鱼，主产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。叫声像幼儿哭声，因此得名“娃娃鱼”，属国家二类保护水生野生动物。
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