[板栗红枣汤的做法大全] 板栗的功效

红枣的好处总所周知，很多女性都会选择通过食用它来达到补血美容的功效。板栗不仅仅有补肾的功效，其实也有美容抗衰的作用。如果把这两种食物结合起来做出的食物，想必会效果倍增。

板栗红枣汤的做法

一、板栗红枣鸡汤

食材：鸡肉、栗子、红枣、盐、白糖适量。

做法：

1、将鸡洗净，在开水锅中焯一下，捞出洗净

2、将栗子去壳，大枣洗净备用

3、将鸡块、栗子、大枣放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖2小时，放入适量盐、糖调味，盛盘即可食用。

二、板栗红枣排骨汤

材料：板栗、红枣、排骨、生姜、醋、枸杞。

做法：

1、将排骨放到开水里焯一下，逼出血水。

2、将排骨、板栗、红枣、生姜、枸杞放入锅中，加入适量清水，稍微滴几滴白醋。

3、开大火炖煮，半小时后转小火。

4、等到排骨炖烂了就可以加盐吃了。

三、板栗红枣桂圆汤

食材：板栗适量、红枣适量、桂圆适量、冰糖适量

做法：

1、准备食材，全部洗干净。

2、先把板栗倒入电饭煲里面，加入适量的水，开火慢煮。

3、煮大约二十分钟后再把红枣和桂圆倒入里面。

4、大约半个小时就可以食用了。

常吃红枣的好处

1、改善肠胃不佳。在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。

2、富含天然维C。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。

3、缓解紧张烦乱。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。

4、预防癌症。红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。

5、大枣常被用于预防铅中毒，治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明，大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。

喝板栗红枣汤的好处

板栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病的功能。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。而现代的药理学则发现，五谷杂粮红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。板栗红枣汤，对于那些脾胃虚弱，身体无力的人有非常强的保健功能，还可治疗老年人气虚喘咳。

板栗的禁忌人群

1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

4、糖尿病人忌食。

5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

常喝板栗红枣汤有益气补血的功效，特别适合气血不足的女性来食用。并且这两种食材非常易见，且物美价廉，天冷了喝一碗板栗红枣汤，绝对让你暖暖的。有兴趣的朋友，平时在家里不妨可以照着上面的方法自己做。

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