鹧鸪养殖技术【散养鹧鸪技术】

饲养管理    

1、 生活习性     美国鹧鸪由野性鹧鸪驯化选育而来，基本上保留其祖先的生活习性，但随着人工饲养。人工繁育的代数递增，某些习性已起变化。    ⑴适应性与食性     美国鹧鸪适应性强，出生后毛干就会走动寻食，喜欢温暖干燥的生活环境，怕剧冷、酷热、潮湿，喜欢群居，胆小怕惊。     鹧鸪食性杂，在野生状态下，其主食昆虫、杂草、种子、谷物、野果和青绿茎叶等。人工驯化后的鹧鸪，喜颗粒或半颗粒饲料，也能适应其他配合饲料。鹧鸪食量不大，喜经常采食，连续吞食，采食高峰为黄昏，对霉变的饲料非常敏感，尤其是褐曲霉素和黄曲霉素。   

⑵日常行为     ①鹧鸪喜欢群聚生活，散养时常成群结队一起觅食。其听觉敏感，视觉发达。为此在饲养时应注意减少应激反应，尽量保持环境安静，不要突然产生大的响动，并有专人饲养，按一定的程序进行管理，不可随意改变饲养规律和抓捕。对外来人员，要有本场饲养人员批准带领方可进场，尽量避免不良因素造成的应激反应，导致生产能力下降，甚至死亡。    

②鹧鸪生性好斗，多表现在交配期和初配期青年雄鸪为争夺配偶而发生争斗，有时造成头破血流。平时多表现在互啄羽毛、肛门及血迹，一旦发现有受伤流血的，应采取隔离措施，否则，易造成群起啄之，严重时把伤者啄得肚破肠流，为此应注意断喙。

③鹧鸪平时喜在地面活动，飞翔快而有力，但不能持久，笼养鹧鸪好动，喜频频走动，喜于钻空隙逃跑。在作息或采食时，一只跳跃惊叫，则整群聚动，放出笼外显得十分活跃。驯化的鹧鸪破网逃走后，只要不受惊吓，一般都能飞回原处。    

④鹧鸪有趋光性，如发现有光就向亮处飞窜，灯泡上应加网罩，定时开灯。   

⑤鹧鸪公母均不营巢，产蛋没有固定地点，也未有孵卵、生巢行为。   

⑶鹧鸪的繁殖特点     种鸪生长到28周龄后就逐渐进入性成熟阶段，生长到31周龄时母鹧鸪就开始产蛋，公鹧鸪比母鹧鸪性成熟晚3~4周。鹧鸪在繁殖期间公母配比可根据饲养方式不同而各异，平养散养为1：4，笼养为1：3。一般饲养条件母鹧鸪年产蛋120枚左右，若管理得当，温度、湿度、光照、健康状况及周围环境均处最佳状态，产蛋量可达150枚左右。种鹧鸪可使用3~4年，如饲养管理得好，饲料比例合适，营养充分，种鸪的受精率可达92~96％，孵化率可达90~91％。   

2、营养需要    鹧鸪需要不断地摄食饮水，以满足生理机能活动和生产活动对蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及水分的需要，根据鹧鸪的生活习性及其产品富含营养的原因，鹧鸪需要比较齐全的营养成分和较高水平的营养标准。   

⑴各种营养物质的作用     ①蛋白质。蛋白质是维持生理机能活动和生产活动的物质基础，是所有生物细胞的基本组成部分，是碳水化合物或脂肪所不能代替。含量过低影响鹧鸪的生长发育，造成消瘦、扩病力下降、性功能减弱、产蛋量下降、种蛋受精率低或过高，不仅不经济，而且可能会导致软骨病、麻风病的发生。

②脂肪。脂肪是高能量物质，是体细胞的一个重要组成部分，而且是脂溶性维生素的溶剂，脂肪缺乏会影响该类维生素的吸收利用，易发生维生素A、维生素D、维生素E的缺乏症，过多可能会出现消化不良等病症。    

③矿物质。矿物质参与机体内各种生命活动，是维持鹧鸪正常健康生长和繁殖所不可缺少的营养物质。     ●钙和磷是形成骨骼的主要原料，是维持机体正常代谢所不可缺少的物质，缺乏钙磷就会出现软骨、食欲不振、啄蛋等病状，而且产蛋率明显下降。    ●钠与氯通常以食盐的方式供给，有助于消化并维持机体内的水分代谢和渗透力，对防治啄羽、啄肛有积极作用，但过多会引起中毒。    ⑵营养标准     根据鹧鸪的生长日龄和生产目的而供给所需要的营养成分，以最经济的饲料成本换取最大的体增重和产蛋量。   

3、常用的饲料     鹧鸪的饲料十分广泛，大体可以分为能量饲料、蛋白质饲料、脂肪饲料、矿物质饲料、维生素和添加剂饲料等，现简要介绍如下：    ⑴能量饲料    

①谷物类饲料。如玉米、小麦、高粱、稻米等，淀粉含量高，富含能量。   

②糠麸类。富含淀粉、维生素和微量元素。  能量饲料含碳水化合物高，具有较高的能量而且适口性好，易消化，缺点是蛋白质含量低。   

⑵蛋白质饲料     ①植物蛋白质饲料，如油饼类、豆类等，其特点是蛋白质含量和蛋白质的营养价值都很高，并含有较多的和必要的氨基酸，与谷物类或糠麸类配合使用，能有效提高日粮蛋白质的物质作用，一般可占日粮的10~20％。    

②动物性蛋白质饲料，如鱼粉、羽毛粉、肉骨粉、禽蛋等。其含有较多的蛋白质、氨基酸等且组成较完善，对鹧鸪的产蛋配种都有良好的效果，并且有利于防止啄癖的发生，配合使用可补足日粮中蛋白质的不足。   

⑶矿物质饲料     ①贝壳、石灰石、蛋壳，是钙的主要来源，在雏鹧鸪日粮中可占1%，在成鹧鸪日粮中可占2~5%。    

②食盐，为钠和氯的来源。    

③砂砾，有助于加强肌胃的研磨力，有助于减少啄癖的发生。   

⑷维生素饲料     主要有青饲料、干草粉和树叶粉，其中，青饲料来源广泛，富含胡萝卜素和微量元素，对于鹧鸪生长、产蛋、繁殖均有良好的作用。    ⑸添加剂     氨基酸、维生素、微量元素等添加剂，主要使日粮中必要的氨基酸、维生素、微量元素趋向平衡。   

4、常用的日粮配方  合理配制日粮量是科学饲养鹧鸪的关键，理想的配合饲料，在数量上满足其食欲，在营养上满足其生长发育和产蛋的需要，且适口性好，成本要尽量低，鹧鸪的日粮配方应根据鹧鸪生长各阶段的需要进行配制。

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