特色养殖调研报告 野猪养殖的调研报告

根据县委督查室县综督字[2011]12号通知要求，鼓扬镇就全镇特种野猪养殖情况开展了调研，采取实地查看、现场询问和交流以及召开座谈会等方式进行，重点对鼓扬镇特种野猪养殖情况进行了调研，形成如下报告：

    一、调研内容及基本情况

    本次调查重点在鼓扬镇格道村、鼓扬村的特种野猪养殖点，调研内容涉及养殖户养殖时间、存栏量、产仔情况、饲养水平、销售情况、投入与产出、生产中存在的问题以及今后如何发展等问题。

    （一）基本情况

    特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高，适应性强的优点和野味特色。特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是目前科学界认为的人体最重要必须脂肪酸，即人体本身不能合成，必须通过食品摄取。它对人体生长发育有极为重要的意义。由于特种野猪具有野味、保健、经济三大优势，是猪家族中的一个新品种推广，其发展前景非常广阔。

    （二）养殖现状

    我镇野猪养殖始于2002年，当时格道村彭家兴养殖户通过自己引种驯养繁育的，在过去的几年时间里，他通过养殖，加强饲养管理，基本掌握了野猪的生活习性、繁育情况、圈舍建设和饲养管理技术，积累了一定的野猪养殖经验。由于野猪引种难(主要表现在种质混杂和价格混乱方面), 养殖周期相对较长，加上养殖起步较晚。目前我镇现有养殖户仅3户，其中格道村2户，鼓扬村1户，存栏数105头。

（三）养殖条件

    1、圈舍 圈舍设计应分里窝室与外窝室。里窝室是供“野猪”饮食和睡觉场所，面积约为长３.５米，宽２．５米；外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所。设饮水槽，面积为里窝式的1．5倍。里外窝多均用水泥沙浆铺成，但不可太光滑，保持圈舍干燥和清洁卫生。  

    2、生活习性 特种野猪群居性、活动均较强, 容易合群, 还喜欢挖洞作巢, 遇有外界动静常常把体躯隐蔽起来。除圈舍内, 其余地方都可见到大小便的痕迹。

    3、食性 野猪是草食性动物。吃生食、杂食。特种野猪较耐粗饲, 各类食物都能吃, 喜食青绿多汁饲料，它主要以红薯、红薯藤、玉米、玉米秆、南瓜、野菜、牧草等杂食饲料生喂为主，辅以少量精料。

    4、繁殖习性 特种野猪克服了野猪季节性发情、繁殖率低、生产慢、个体小，晚熟等缺陷，能与家猪一样，常年发情，年产2胎，每胎8－12 头，繁殖率为野生野猪的2－3 倍。

    5、 特种野猪的饲养 特种母猪配种受孕后，直至分娩、哺乳，其饲养管理照常进行。哺乳仔猪50～60日龄，体重8～10千克左右即可断奶，按一栏一窝进行育肥。特种野猪生长育肥期适应性强，耐粗饲，不喜欢吃营养水平高的生长育肥猪的全价小猪料。因此，断奶后可投喂家猪育肥期的大猪料。每天定时喂三餐，每餐以食饱为度。个体重达50千克以上时，可在大猪料中添加适量麸皮和玉米粉，使其粗蛋白质含量降至12％～13％。断乳后经过7～8个月左右的育肥期，体重可望达到80～90千克。

    6、特种野猪的疾病预防 虽然特种野猪抗病力较强，但还应注意疾病的预防。如果管理不善，传染病如猪瘟、仔猪黄痢、白痢、仔猪副伤寒以及一些寄生虫病的危害相当严重，常常造成巨大的经济损失。一定要制定严格的防疫措施，定期检疫，定期驱虫等，把可能的损伤降到最低。特种野猪的免疫可以参照家猪的免疫程序。

    二、调研分析

    1、发展优势分析鼓扬镇位于贵州省中部，黔南州西部，长顺县南部。镇区距长顺县城41公里，距贵阳市128km，距紫云县城67km。交通便利，我镇属属中亚热带季风湿润气候区，气候宜人，自然资源条件良好，特别是天然饲草资源非常丰富，社会环境适宜发展野猪养殖。

    2、效益分析　

    （1）引种款： 10头特种野猪（20斤左右）总款10000元，一头种猪可做种8—10年，以8年计，则每年费用为1250元。

    （2）饲料成本： 10头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×10头=6480元。（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，其成本仅需家猪的1/3。）160头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天/头×210天×160头=3.36万元。（这些饲料在农村到处都有，基本是无成本的；如自己种植牧草，成本可节省）

    （3）工资水电约5000元。

   （4）猪场建设1万元（有旧房可节约）。

    以上各项投入合计约：56元。（实际投入最主要是引种款的投入，1万余元即可发展）

    产出预算：母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8-12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖16-25头，以20只计算，则8只母猪引种约1年半时间可繁殖出160头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约150斤，目前每斤25元，今后按保守估计，即使每斤售价按25元/斤计算，则总产值为160头×180斤/头×25元/斤=72万元。纯利：72万元-56万元=14万元。

    由此可见，投资特种野猪养殖在1年多的时间里（引种种猪苗，若引种成年种猪则半年即可见效），不但可收回全部投资，还有14万元的利润。

    三、存在的问题

    1、养殖方式落后。我镇三户养殖户仍是以青绿饲料放养为主，专用饲料缺乏，饲养方式粗放，饲养的周期过长。

    2、品质量参差不齐。养殖户的品种纯度存在差异，同时饲养的条件，管理水平落后，业内没有统一的标准可供参考等等导致有品质过肥，过大，肉质过老等现象。

    3、由于规模不大，在宣传力度上不敢大肆宣传，以防无法及时提供数量货源而难以满足一些大型企业持续的生产和经营。且由于饲养周期过长，导致在淡季销路不畅通、旺季价格被压价，为抢市场，打价格战不乏一些养殖户在炒作夸大其养殖的规模和数量，欺骗误导合作者。

    4、饲料原料的来源不稳定，不合理。同时管理，技术相对落后，知识上的盲点等使得猪场存在繁殖上的困难，成活率低现象。

    5、消费市场培育滞后。科学消费的观念和习惯尚未形成。目前，我镇的成品仅销售长顺、望谟县。

    四、建议

    野猪属特种养殖，养殖效益比较明显，在全镇范围内可适当规模推广发展。在发展思路上，野猪养殖要以市场为导向，推行“公司+农户+养殖基地”模式，走专业合作社发展之路；在发展措施上，应推行“因地制宜、示范先行、稳步推进”的原则；在发展定位上，首先扩大野猪种源生产，对彭家兴、彭刚等野猪养殖场进行扩建，提高供种生产能力，加大技术投入。鉴于我镇野猪特色养殖刚刚起步，建议上级政府安排专项经费给予扶持。

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