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苋菜有白锈病能吃吗? [苋菜白锈病如何防治]

来源:黑猪 时间:2018-12-12 点击:

苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

苋菜的主要价值

茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药,有明目、利大小便、去寒热的功效。

苋菜的功效作用

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。

苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,所含 比茄果类高,有"长寿菜"之称。

苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

苋菜白锈病如何防治?

1)苋菜白锈病的症状:主要危害叶片。叶面初现不规则褪色斑块,叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆,直径1~10毫米。严重时疱斑密布或连合,叶片凹凸不平,终至枯黄,不堪食用。

2)苋菜白锈病的发生条件:为真菌病害。在寒冷地区,病菌以卵孢子随病残体遗落土中越冬。翌年卵孢子萌发产生孢子囊或直接产生芽管侵染致病。在温暖地区,病菌以孢子囊进行侵染,借气流或雨水溅射传播蔓延,完成病害周年循环。孢子囊萌发适温为10℃,并需要充足的水湿条件。阴雨连绵的天气及偏施氮肥发病重。

3)苋菜白锈病的防治方法:

①从无病株选留种,播前用种子重量0.2%~0.3%的25%雷多米尔可湿粉剂,或64%杀毒矾可湿性粉剂拌种。

②加强肥水管理,适度密植,清沟排渍降湿,避免偏施氮肥。

③药剂防治:发病初期选喷58%雷多米尔.锰锌可湿性粉剂500倍液,或50%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或60%甲霜铝铜可湿性粉剂500~600倍液,上述药剂,注意交替轮用,每7~10天1次,连喷2~3次。

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