科技苑大开眼界_◆科技苑20150817期◆暑期特别编排:大开眼界(3)

这是个啥东西，黄豆那么大一点就要400元？怎样给大鲵安个家，让他们安心生宝宝？石鸡蛋好吃，可石鸡好养吗？为啥要给石鸡听广播呢？《科技苑》带您大开眼界。

　　今天，要给您介绍几个赚钱的致富养殖项目。　　这种动物叫林麝，是一种非常神奇的动物。野生林麝祖祖辈辈主要生活在秦岭的深山 老林中，它的习性很奇特。静起来非常安静，它可以待几分钟几乎都一动不动。安静只是它的一方面，动起来的时候，反应相当快。在受惊的时候，两三米的高崖， 它就哗哗爬上去，这个动作是非常敏捷的。　　林麝的天敌也很多，它求生的本事练就了奔跑的本领来。晚上休息的地方都是在山崖的石崖上面，好多动物它就上不去。它这个动物攀爬能力比较强。　　林麝不仅善于奔跑，而且还练就了一身攀爬的绝活。林麝之所以能抓住围网，全在于它奇特的前蹄，它的前蹄分成前后四瓣，看上去更像一只爪子。　 　它的蹄是个旋蹄，就是石崖上有一点棱，它能挂住，就能蹬上去。林麝最为神奇的是在它的肚脐的位置，长了一个比鸡蛋小一点的囊状物。这个囊状物就是香囊， 香囊腺体非常特殊，它可以分泌香细胞。深褐色的物质就是麝香。一克麝香，也就黄豆那么大一点，都要400多元。别小看就这一点，也就20克的样子,就值一 万元，还真是昂贵啊。麝香是成年公麝的分泌物，气味芳香浓烈，公麝用它来吸引异性。麝香自古以来就是中药中的极品，神奇之处非常多，它可是一味急救药。　　麝香在800多种中药中名列前茅，而且对风湿病、心脏病和跌打外伤都有疗效。不过，由于麝香的威力太大了，可不能随便用，有些特殊人群是不能用麝香的。　　在古装剧中，麝香的避孕功效多少有些夸张，不过麝香确实可以诱发孕妇流产，孕妇要禁用含麝香的药物。　　俗话说物以稀为贵，麝香的产量少让它更加珍贵，每年的生产量只有市场需求量的1/20。由于供求量严重失衡，野生林麝一度遭到大量的偷猎，加上林麝的栖息地越来越小，林麝的资源已从250万锐减到六七万。到2002年，林麝便已成为了国家一级保护动物。　　在秦岭深处，已经很难见到林麝的影子，而且作为国家一级保护动物，也不允许抓林麝取麝香，麝香也就越来越珍贵。林麝只有公麝才能产麝香，成年林麝的香囊直径不过五六厘米，产香量也就20来克。　 　为了让野生的林麝安生下来，同时让老百姓通过人工养殖林麝致富，陕西省科学院的科研人员常年奔波在秦岭山区，专家通过选种、科学饲喂和调整取香时间等办 法，把人工林麝的产香量从15克提高到22克，这样一只成年公麝每取一次香，就会有1万元的收入。林麝养殖目的是多产麝香，技术要求比较高，比如，取麝香 就有不少门道。　　专家发现，取香的环节会直接影响到林麝的麝香产量。首先，取香技术好才能把香取完，取不完的话会影响收益。同时，要防止损伤香囊。取得不好的话，有可能损伤香囊壁，伤了它的组织以后，形成结疤以后，那么就影响它下一年甚至终生的泌香量。　　林麝取香一般由三个人来配合完成。固定林麝的人一定要把林麝的四肢握紧。在取的过程中，一定要小心，动作要轻柔。取香的时候，麝并不会乖乖地听人摆布，时不时会用力挣脱。　　麝剧烈活动的时候要停止。一定要随着麝动，不能硬扳着来，这样可能对麝会造成损伤。　　还有一点要注意的是取香时间不能太长，要控制在2-3分钟之内，否则林麝会出现应激反应。整个取香完毕以后，要给香囊口抹红霉素，以防发炎。　　林麝种群很小，但是麝香却是个大宝贝，已经成为国家的战略储备资源。林麝属于国家保护动物，所以养殖前要获得林业部门的批准。在陕西省科学院的科研人员的指导下，陕西凤县人工养殖的林麝已超过6000只，很多养殖户都靠麝香致了富。

在秦岭的大山深处，还有一些人不论冷也罢，热也罢，总是奔波在这里。跋山涉水地走了这么远的路，他们又埋下头来在溪流中测量着什么。这溪流中能有什么稀罕物让他们忙个不停呢？快瞧，岩石下面有大鲵。　　手捧大鲵的人叫张红星，他可是个奇人，和大鲵已经打了15年的交道。他一直有个梦想，就是给濒临灭绝的大鲵安一个家，让它们在仿照野生的状态下生儿育女。让张红星自己也没想到的是这个家一安就耗费了十多年的时间！　 　大约3亿500万年前，大鲵就在秦巴山区中繁衍生息了，有一定的药用和食用价值。随着生态环境的变化和过度捕捞，大鲵目前已经被列为国家二级濒危保护动 物。野生大鲵最主要的栖息地就在秦巴山区。然而，即便在大鲵的老家，数量也已经少得可怜了，总共不超过5万，也就是在一平方公里范围内找不到一尾。到了该 找对象生孩子的时候，都是大龄的剩男剩女，却很难相遇到一起。　　然而规模化繁殖大鲵一直是个头疼的事儿，大鲵的性腺发育很慢，到该生儿育女的年龄了就是迟迟生不出鱼宝宝来。要想让大鲵生出鱼宝宝，必须先摸清大鲵的生物习性，给大鲵安个家。　　大鲵可是一种古老而神奇的动物，它们野生的家隐藏在大山深处，到底是个啥样子，以前还真没人知道。张红星和大鲵朝夕共处了十多年，头六年他先选择了一段溪流，在里面投放了一对大鲵，让他们在野生环境下进行半人工的养殖。　　六年来张红星一直盯着这两条大鲵，对大鲵的吃喝拉撒、一举一动都了如指掌。这下总算搞明白了，大鲵的家里必须要有流水声、洞穴和岩石等几样重要的东西。随后，在陕西省宁陕县的一个水源充足的山坳里，张红星给大鲵安了家。首先最重要的就是流水声。　　大鲵的家可不同于普通的养鱼池，水位有落差，一进来就能听到如同山间溪流般的水花声。　　张红星说给大鲵安家，水里的文章可多着呢，水的流速、温度、水位都要尽量模拟野生环境，这样大鲵住着才会舒服。大鲵习惯生长在流动的溪水中，所以仿生态池也要保持微流水状态。　 　野生的大鲵都是栖息在岩石底下，这样既便于躲藏，又可以保护幼仔。所以在大鲵的家里还要建人工洞穴，以给大鲵的休息和产卵提供方便。由于观察到大鲵喜欢 在岩石上攀爬，张红星在洞穴里面还放了一到两个光滑的石块。放这石块的目的是大鲵在平常栖息的过程中，在石块上爬来爬去，绕着石块爬这样有助于大鲵的消 化，同时在大鲵产卵的时候，这个石块有利于大鲵排卵的卵带的缠绕。　　大鲵不喜欢强光照，为了让大鲵的新家更像野生环境，还要在养殖区栽种植被，也可以起到遮阴的效果。这个新家实际上是大鲵的洞房。等它们长大了到了该谈婚论嫁的年龄，也就是雌鱼六周岁，雄鱼7周岁了，才会入洞房的。　　说来也有趣儿，有时人为的配对只是一厢情愿，它们能不能成为恩爱夫妻还要看大鲵相互喜不喜欢，硬拉郎配它们是不会买帐的。大鲵也需要自由恋爱。　　这样它平常的时候已经相互之间适应了，在繁殖时候的雌鱼排卵，雄鱼会跟着排精，这样就达到精子和卵子的完美结合。　　经过给大鲵建家、找对象，让大鲵多生宝宝就水到渠成了。　　令人欣慰的是，不仅当地老百姓通过养殖大鲵致富了，陕西省从2008年开始，每年连续不断地在秦岭自然保护区对大鲵进行放流。放流数量大约四千尾左右。估计在未来的五至八年的时间里，有望恢复秦巴山区野生大鲵的生态平衡。

见识了林麝和大鲵，再给您说个养石鸡的新鲜事儿。石鸡蛋细嫩好吃、营养价值高，不少养殖户想通过养殖石鸡致富。家住天津市杨柳青镇的陈磊，会给自家养的石鸡听广播。不管是相声，还是流行歌曲，那是有啥听啥。　　一大早，这鸡舍里就响起了流行歌曲，可任凭这歌声飘扬，也没见石鸡有啥特别的反应啊？　　不光是歌曲，还经常会有相声啊，小品啊，这石鸡能听懂吗？尽管周围是如此丰富的娱乐节目，可石鸡却还是我行我素，它们一如既往的交头接耳，似乎对周边的声音毫不理睬，人家是该吃吃，该喝喝。　 　既然石鸡听不懂广播里杂七杂八的声响，为啥还给它们听呢？这里面会有什么玄机呢？陈磊说给石鸡听广播这件事啊，与过年有关。有一年春节，周边农村放鞭炮 放得特别热闹。结果第二天一看，死了一百多只。好端端的石鸡难道是被鞭炮声吓死的吗？陈磊觉得很奇怪，当天就排查原因。因为石鸡一受到惊吓它就会撞笼子， 然后一直撞，不停地撞，撞到头破血流。尤其是一两个月大的小鸡，稍微有点风吹草动，它们都会表现得很烦躁。在自然界中啥声音都有，石鸡也不至于胆小到听不 得噪音吧？实际上，噪音只是导火索。在野外，石鸡如果遇到突如其来的声响或威胁会选择逃跑，溜之大吉。　　而石鸡们被关在铁笼子里，受到鞭炮声的惊吓就无处可逃了。笼子里会乱成一锅粥，不光相互踩踏，有的石鸡还会撞笼子，一旦撞得头破血流就麻烦了。禽类大多有嗜血性，见了血就会互相啄起来，这会使得受伤的石鸡雪上加霜，最终导致死亡。　　在狭小的笼养空间里，一旦有石鸡有了应激反应，其它伙伴也会搅得坐立不安。这还没完，即使躲过了一劫，没受伤的石鸡经过这么大的折腾，也会有后遗症，不思饮食，更别说正常产蛋了。　　经历了这次教训后，陈磊见识了噪音对石鸡的影响。随后他们养石鸡，那是谨小慎微，养殖人员在鸡舍里喂料、收蛋、打扫卫生都是蹑手蹑脚的，生怕惊扰到这些小家伙。　 　然而，养殖的大环境是很难控制的。夏天下暴雨打雷、冷不丁来一声汽车喇叭声、鞭炮声或其它声响，小家伙们还是受不了，会在笼子里上蹿下跳。这可怎么办 呢？得想法子让它们适应呀。有一天陈磊在家听广播。广播又小巧，各种人为的音响又多，他突然觉得可以用广播里的声响来降低石鸡对声音的敏感度。　　一开始，陈磊把收音机带到养殖室，开得声音很小，石鸡没啥反应，随后几天陈磊把声音渐渐调大了一些，石鸡逐渐地适应了广播里杂乱无章的声音。听习惯了广播，石鸡对声响也就不那么敏感了。　 　陈磊试了几天，觉得给石鸡听广播有效果，最明显的就是养殖人员在房间里忙碌的时候，听过广播的石鸡很少再有大的反应了。为了让在每一个角落里的石鸡都能 听到声音，陈磊每隔十五米放上一个收音机。每天让它们听七八个钟头，包括在石鸡产蛋的时候，广播的音响也作为背景声一直放着。　　大多数石鸡听过几个月的广播之后，对广播里放什么都毫不在乎，它们对各种噪音的敏感度也大大降低了。　　给石鸡听广播的效果到底怎么样呢？陈磊给我们做了一下测试。　　绑绳子的石鸡是从其它养殖场带来的，没有训练过听广播。而没绑绳子的石鸡是陈磊家的，从小就训练听广播。我们来看看同样听到墙外的狗叫声，它们会有什么反应。没有听过广播的石鸡明显有些烦躁。　　听过广播的石鸡若无其事，表现得加镇定一些。　　给石鸡听广播，这一招看着简单，却给陈磊帮了大忙，这样可以让石鸡更好地适应了笼养的环境，最终实现多下蛋的目的。

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