说及猪的品种，全国地方品种和培育品种的猪就达90多种。其中，以体形矮小、肉质香嫩、基因纯合、富含微量元素、纯净无污染为特色，且具有适应性好、抗病力强、饲养管理粗放等优点于一身的是我国珍贵的微型地方猪种，“从江香猪”。且这种香猪仅产于贵州省从江县月亮山区。
“从江香猪”素有“小、香、纯、净”之称。小，是指其体型矮小灵巧。6-7斤，10来斤的小猪，早熟，二、三个月即成佳品，毛色全黑、亮泽，眼睛周 围有明显的无毛区，如戴眼镜形状，为其最明显的体态特征；机敏灵巧、带野性，为其性格特征。香，指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊留 芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿余香三日长”之美名。纯，指其基因纯合。近亲繁殖，使其基因高度纯合且最近似人类基因，有及高的医用研究价 值。净，指其纯净无污染。从江香猪产地山清水秀，无任何工业污染，其饲养以放牧野食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无污染的绿色食品。
“从江香猪”被国家列为二级珍稀保护畜种，1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名会上，被命名为“中国香猪之乡”，1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号。
在从江县西部茫茫的月亮山里，从江香猪开发公司研制开发的“月亮山”牌香猪肉制品。目前，已在广州、深圳、海南等地设销售点，并与拥有全球销售网的美国ABA集团深圳艾比实业公司签订了供货合同。
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“从江香猪”以其特有的营养成分，具有两大保健功能：1、低胆固醇，使心血管疾病的发病率相对降低，对喜欢肉食，但又需防止肥胖、防止高血脂、动脉 硬化等心血管疾病的人有极好的保健作用。2、高谷氨酸，“从江香猪”蛋白质干品含量大于87%，其中谷氨酸含量在17%以上，而谷氨酸的补脑健脑作用是早 已为研究所证明的。
风干香猪
用香猪仔猪作原料，用传统工艺和现代科技相结合，经低温腌制、风干、真空包装等工艺，是居家食用、赠客珍品和治筵佳肴。
售价：500g/盒 188元、1000g/盒 358元、1500g/盒528元
香猪腊肉
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