蛇皮果种植新技术|蛇皮果种植

蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物，英文名为"salak"或"snake fruit"，拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss"，又名"Salacca edulis Reinw"，是东南亚著名水果。

喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。

蛇皮果又名沙功，风味鲜美、营养丰富。

一、栽培技术

（一）育苗萌囊条育苗，即在母株萌发的多条萌囊条中选择粗壮的萌藤条，从顶部往下套进塑料容器，装上土壤或稻糠，经过2个月后待萌藤条长出更多的根时将其切离，并移植到竹编容器内继续培育。移植时将萌囊条的叶片剪掉一半，用尼龙绳或竹蔑条捆紧，放在竹编容器后浇上稀泥，置于遮阳网下继续培育。萌囊条育苗法适用于知道母株的性别而培育出所需性别的苗木，如Pondoh等蛇皮果品种。

（二）土地选择及整地种植于海拔400-600米的土地上，要求全年湿润。新栽培地特别要求遮阳，可种植于现有栽培树种下，针叶树和阔叶树都可以，但要求林冠层具有20%~30%的透光度。种植2~3年后可以承受全光照。种植穴的规格一般为50厘米X50厘米X50厘米。

二、栽培管理

（一）水热管理生长最适温度为20~25°C，可以忍受10~19°C的温度。幼苗期，注意要浇水，且需种植于阴凉的地方，下雨后及时扩穴。

（二）养分管理在冬季01~12月）和雨季施复合肥

（氮:磷:伺=1:1:1），每次每株1~2千克。

（三）修剪及时去除老叶，Pondoh品种的叶片数控制在每株7~8片，Bali品种的叶片数控制在每株14~16片。

（四）校粉树的配植及人工技粉一般是雌雄异株，需要配植授粉树，如Pondoh品种每50株雌株配植l株雄株。Pondoh品种，每个花序需进行2次人工辅助授粉，间隔3~4天授粉1次。授粉时将雄株花序采下，在每个开放的雌花序上轻敲雄花序，使其花粉撒落在雌花上，然后在授粉过的雌花序上方加个防护罩。

（五）果实采收与处理根据果实成熟程度进行不定期采收。

采收时先辨认并标记成熟的果串，再将选中果串切下井集中在一起，最后是人工去掉果串上残留的苞片，用毛刷刷去果实上的灰尘和鳞片上的绒毛，根据果实大小和外观分为A、B、C三个等级，A级果实最大，一般单果质量120克，B级单果质量101~120克，C级单果质量81~100克。

三、产量及经济效益分析

种植2~3年后即可结果，3~4年后结果比较稳定，每株每年可产10千克。以1公顷种植2000株计算，每年可产20000千克/公顷，产值可达6万~8万元/公顷。

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