樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。
樱桃萝卜为2年生植物，秋栽后第1年为营养生长期，第2年进入生殖生长阶段。如果春季提早播种，一年内也能完成其整个生育周期。
一、栽培形式和茬口安排
（一）春季露地栽培一般在3月上中旬至5月上中旬可陆续播种，分期采收。
（二）秋季露地栽培一般在7月上旬至9月上旬可陆续播种，分期采收。
（三）保护地栽培从10月上中旬至第2年2月下旬，可在塑料大棚、改良阳睡内陆续播种，分期采收。
二、栽培技术
（一）选择适宜品种生产上常用的品种有：二十日大根、荷兰小天使樱桃萝卜南京扬花萝萝卜、上海小红萝卜等。
（二）选择种植地决应选择土层深厚、质地疏松、肥沃、保水和排水良好、排灌方便的沙壤土或壤土种植。
（三）整地施肥基肥一定要施足，每亩施腐熟服肥3000~4000千克、氮磷饵复合肥25千克。施肥后翻耕土地，把平整细做成平哇。
（四）播种每亩需用种1千克以上。适宜条播或撒播，条播时行距8~10厘米，开浅沟浇水，水渗后播种，播种深度在1.2~1.5厘米。撒播时，先将旺面浇透水，播种后覆土1厘米。
（五）田间管理播种后温度达到22~25癈，3~4天幼苗出土。当第1片真叶展开时进行第1次间苗，留下子叶很正常的幼苗。当真叶长到3~4片叶之前要及时进行定苗，做到定苗时苗间距6~8厘米，每平方米种植200株左右。生长期间保持田间持水量在80%左右，及时中耕除草。生长期内视情况进行一次根外追肥，喷施浓度为2%的过磷酸钙与0.2%的磷酸二氢拥混合液。冬季保护地栽培生长期温度应控制在18~25癈，超过25℃时要及时放风，低于12癈时，则生长缓慢。
（六）适时采收一般生长期为25~30天，当肉质根横径2~3厘米时即可陆续采收。收获前先浇水，使土壤松软潮湿，收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。
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